Nasturtium

AlamiREMPAH-REMPAHpedas · beraroma lada

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
—Daya tahan
—Asal
Spesimen
Nasturtium bahan parfum
Hati
Tropaeolum majus
Definisi

Nasturtium adalah nama umum untuk Tropaeolum majus, tanaman berbunga dari keluarga Tropaeolaceae. Aromanya digambarkan kasar dan memabukkan, seolah menyimpan sesuatu yang pahit, sesuatu yang pedas, serta kemanisan berasap samar di baliknya.

PEDAS BERNUANSA LADA PAHIT BERASAP FLORAL
selada air India, nasturtium kebun, selada air biksu
Type
Bahan
Olfactive family
Pedas
Source
benih
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar

Aroma

Bunga-bunganya beraroma lembut. Mekarnya membawa sedikit aroma bunga. Aroma tanamannya pedas.

Kisah Lengkap

Nasturtium (Tropaeolum majus) adalah spesies tumbuhan berbunga dalam famili Tropaeolaceae. Tumbuhan ini merupakan tanaman semusim atau tahunan berumur pendek dengan daun berbentuk cakram dan bunga berwarna kuning cerah, jingga, atau merah. Tumbuhan ini berasal dari budidaya, kemungkinan hasil hibrida. Tumbuhan ini tidak berkerabat dekat dengan genus Nasturtium (yang mencakup selada air). Tumbuhan ini berasal dari kawasan Andes, dari Bolivia di utara hingga Kolombia.

Tropaeolum majus mengandung benzil glukosinolat, yang produk penguraiannya adalah benzil isotiosianat. Benzil glukosinolat, yang juga disebut glukotropaeolin, merupakan prekursor benzil isotiosianat. Glukosinolat terdapat di semua bagian T. majus, terutama pada daun, bunga, dan biji. Dengan adanya air, enzim mirosinase memisahkan gugus glukosa dari glukosinolat, lalu molekul yang tersisa dengan cepat berubah menjadi isotiosianat, nitril, atau tiosianat. Pada tumbuhan yang mengandung glukosinolat, mirosinase dan glukosinolat tersimpan di kompartemen sel yang terpisah atau di sel yang berbeda, dan baru bertemu hanya atau terutama saat terjadi kerusakan fisik.

Benzil isotiosianat memiliki rumus C₈H₇NS dan massa molar 149.21 g/mol. Dalam analisis terdahulu terhadap minyak atsiri nasturtium, benzil isotiosianat merupakan komponen utama (97.81%), sementara benzil sianida terdapat sebanyak 0.80%. Dalam ekstrak bijinya, senyawa volatil utama adalah benzil sianida dan benzil isotiosianat, masing-masing sebanyak 37.00 dan 54.35%.

Semua bagian tanaman yang tumbuh di atas tanah dapat dimakan. Polong biji yang belum matang dapat direndam dalam cuka berbumbu untuk membuat bumbu dan hiasan makanan, yang terkadang digunakan sebagai pengganti kaper. Bunganya mengandung sekitar 130 mg vitamin C per 100 gram, kira-kira sama banyaknya dengan yang terkandung dalam peterseli. T. majus telah digunakan dalam pengobatan herbal untuk infeksi saluran pernapasan dan saluran kemih. Nasturtium mendapat nama umumnya karena menghasilkan minyak yang mirip dengan minyak selada air.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Abelia · Bunga Almond · Alfa Terpineol · Alstroemeria · Heuchera · Amarilis · Bunga Bulan Amazon · Bunga Amethyst

Tahukah Anda?

Nama umum nasturtium secara harfiah berarti “pemelintir hidung” atau “pengusik hidung”. Bunganya mengandung hingga 45 mg lutein per 100 g, jumlah tertinggi yang ditemukan pada tanaman apa pun yang dapat dimakan.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Biji digiling hingga menjadi bubuk halus dan direndam dalam air suling sebelum senyawa volatilnya diekstraksi. Minyak esensial dan ekstrak diisolasi masing-masing melalui distilasi berbantuan gelombang mikro serta ekstraksi hidrodifusi berbantuan gelombang mikro dan gravitasi. Perendaman biji dalam air selama 1 jam sebelum ekstraksi hidrodifusi memungkinkan terbentuknya benzil sianida, yang menjelaskan tingginya persentase senyawa tersebut dalam ekstrak biji. Aktivitas protein epithiospecifier menurun secara signifikan pada suhu 50 °C atau lebih tinggi, yang menjadi alasan utama rendahnya kandungan benzil sianida dalam minyak esensial.

Rumus
Campuran alami yang kompleks (konstituen utama: benzil isotiosianat C₈H₇NS; benzil sianida)
Botani
Tropaeolum majus
Sinonim
selada air India, nasturtium kebun, selada air biksu
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Lihat Juga

6 nada
Sedap Malam bunga · narkotik · krim Mawar floral · bermadu · berlilin Melati floral Violet bunga · ungu Bunga Jeruk bunga · bermadu · sitrus Bunga Holly bunga · segar · hijau
Tujuh extrait
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Lanjutkan membaca
Extrait de Parfum Apa Itu Parfum Niche?
Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →