Paradisone

SintetisALAMI DAN SINTETIS, POPULER DAN NYELENEHfloral · menyerupai melati

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
—Daya tahan
—Asal

Catatan editorialKami tidak memiliki hak atas bahan ini, namanya, maupun mereknya. Entri ini merupakan jurnalisme editorial independen, diterbitkan atas dasar kebebasan berekspresi.

Spesimen
Paradisone bahan parfum
Hati
Definisi

Paradisone adalah nama dagang untuk bentuk (+)-(1R,2S) dari metil dihidrojasmonat, senyawa aroma yang menyerupai melati. Aromanya kuat, floral, menyerupai melati, segar, dan berlemak.

BUNGA MANIS BERBUBUK BUAH-BUAHAN HANGAT SEGAR TROPIS
(+)-metil dihidroepijasmonat, (+)-cis-metil dihidrojasmonat
Type
Bahan
Olfactive family
Parfum floral
Source
molekul sintetis
Chemical class
senyawa aroma
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar
—Kekuatan
Intens
Intens

Aroma

Bentuk (+)-(1R,2S) memiliki aroma floral yang intens, menyerupai melati, cerah, dan berlemak. Metil dihidrojasmona memiliki aroma floral manis yang kuat, menyerupai melati, agak buah. Produk dengan kandungan cis tinggi memiliki karakter melati yang sangat kuat. Grade cis tinggi digambarkan sebagai aroma floral yang kuat, dengan karakter bunga melati dan/atau magnolia yang manis dan menyerupai buah persik.

Kisah Lengkap

Apa itu

Paradisone adalah nama dagang untuk bentuk (+)-(1R,2S) dari metil dihidrojasmonat. Bentuk ini juga disebut (+)-cis-metil dihidrojasmonat. Formulasi komersial mengandung sekitar 90% ee dari bentuk (+)-(1R,2S). Bentuk (+)-(1R,2S) adalah enantiomer yang paling aktif secara organoleptik.

Kimia

Rumus molekulnya adalah C₁₃H₂₂O₃ dan berat molekulnya 226.31. Nama IUPAC-nya adalah metil 2-[(1R,2S)-3-okso-2-pentilsiklopentil]asetat. Formulasi komersial sintetis metil dihidrojasmonat mengandung campuran rasemik yang mendekati kesetimbangan, dengan sekitar 10% bentuk cis dan sekitar 90% bentuk trans.

Senyawa induk

Metil dihidrojasmonat adalah senyawa sintetis yang berkerabat dengan metil jasmonat, senyawa alami yang terdapat dalam aroma bunga seperti melati, sedap malam, dan magnolia. Senyawa ini telah diidentifikasi sebagai produk alami dalam bunga, teh, herba, buah, dan sayuran. Senyawa ini pertama kali dikarakterisasi secara lengkap dan disintesis antara tahun 1957 dan 1962 oleh ahli kimia wewangian Edouard Demole.

—

Terkait: Acerola · Buah akebia · Alil amil glikolat · Rasberi Arktik · Argan · Beri · Sawo hitam · Buriti

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Metil dihidrojasmonat dibuat melalui adisi Michael ester asam malonat ke 2-pentil-2-siklopenten-1-on, diikuti hidrolisis, dekarboksilasi, dan esterifikasi. 2-Pentil-2-siklopenten-1-on dibuat melalui kondensasi aldol antara siklopentanon dan valeraldehida, kemudian isomerisasi. Bahan dengan kandungan isomer cis yang tinggi dapat dihasilkan dari campuran kesetimbangan melalui teknik distilasi khusus, dengan isomerisasi yang berlangsung akibat aksi natrium karbonat. Proses industri untuk menghasilkan metil dihidrojasmonat dengan proporsi tinggi isomer (+)-(1R)-cis menggunakan hidrogenasi katalitik asam siklopentenaasetat yang sesuai dengan adanya kompleks rutenium(II) berligan kiral, kemudian diikuti esterifikasi.

Rumus
C₁₃H₂₂O₃
Tampilan
Minyak tidak berwarna
Kekuatan aroma
Intens
Sinonim
(+)-metil dihidroepijasmonat, (+)-cis-metil dihidrojasmonat
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Sifat fisik
Catatan
Bahan eksklusif Firmenich — data fisik yang dipublikasikan terbatas

Dalam Parfumeri

Metil dihidrojasmonat digunakan dalam wewangian bunga, terutama jenis melati. Bahan ini digunakan dalam parfum, produk perlengkapan mandi, dan produk laundry. Sebagai bahan perisa, bahan ini menghasilkan cita rasa buah, teh, tembakau, dan bunga. Metil dihidrojasmonat dengan kandungan isomer cis tinggi digunakan dalam parfum mewah. Bahan ini cenderung mengalami isomerisasi menjadi campuran kesetimbangan, sehingga penggunaannya terbatas untuk aplikasi wewangian lainnya.

Peran dalam formula
01modifikator
02nada khas
03agen pengangkat
04pencampur
05pembangun volume
06kesegaran
Tersedia sebagai
sintetis

Lihat Juga

3 nada
Leci buah · bunga · mawar Sauvignone 100 sintetis · kompleks · khusus Bunga Honeysuckle manis · floral · buah
Tujuh extrait
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Lanjutkan membaca
Extrait de Parfum Apa Itu Parfum Niche?
Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →