Rangpur dinamai dari Rangpur, sebuah kota di Bangladesh. Studi genomik mengungkapkan bahwa rangpur adalah hibrida F1 dari jeruk purut betina (Citrus medica) dan jeruk mandarin jantan (Citrus reticulata). Rangpur termasuk salah satu hibrida penting dalam genus Citrus. Genus Citrus adalah kelompok pohon dan semak berbunga dalam famili Rutaceae, dan tiga spesies leluhurnya adalah jeruk mandarin, jeruk bali, dan jeruk purut. Hampir semua buah jeruk yang umum dan penting secara komersial, seperti jeruk manis, lemon, grapefruit, dan limau, merupakan hibrida dari ketiga spesies ini, keturunan utamanya, serta spesies jeruk liar lainnya.
Asal nama
Divisi Rangpur, bagian paling utara Bangladesh, memiliki sekitar 18 juta penduduk, dan pusat pemerintahan serta kota terbesarnya adalah Rangpur.
Kimia
Minyak atsiri jeruk pada umumnya merupakan campuran kompleks yang terdiri dari lebih dari 200 senyawa, terutama hidrokarbon mono- dan seskuiterpena serta turunannya yang teroksigenasi (85-99%). Dalam minyak ini, 1-15% sisanya merupakan fraksi nonvolatil yang sangat kaya akan kumarin dan flavon termetoksilasi ganda. Limonena adalah komponen utama dalam aroma dan minyak atsiri kulit buah jeruk. Limonena adalah hidrokarbon cair berwarna agak kuning kehijauan yang diklasifikasikan sebagai monoterpena siklik, dan namanya berasal dari kata dalam bahasa Italia untuk lemon. Senyawa ini merupakan molekul kiral, dan isomer (+)-nya, d-limonena, lebih umum ditemukan di alam pada kulit buah jeruk, sumber komersial utamanya. Kandungan limonena pada kulit buah jeruk utama berkisar antara sekitar 30-45% pada bergamot hingga sekitar 90-96% pada grapefruit. Pada kulit jeruk mandarin, salah satu induk rangpur, kandungan limonena sekitar 70-75%, dengan γ-terpinena dan 1,8-sineol sebagai beberapa minyak khas lainnya. Analisis lain terhadap minyak atsiri mandarin menemukan dua puluh tiga senyawa yang membentuk 88% minyak tersebut, dengan kandungan limonena sebesar 74.7% dan γ-terpinena sebesar 15.7%. Perbedaan kandungan limonena antarspesies dapat disebabkan oleh faktor genetik, asal geografis, musim, jenis tanah, dan iklim. γ-Terpinena termasuk dalam kelompok terpinena, yaitu kelompok hidrokarbon monoterpena isomerik, dan telah diisolasi dari beragam sumber tumbuhan. Limonena dan γ-terpinena sama-sama memiliki rumus molekul C₁₀H₁₆ dan berat molekul 136.23.
Kegunaan
Rangpur sangat asam dan dapat digunakan sebagai pengganti jeruk nipis. Di Amerika Serikat, tanaman ini dibudidayakan sebagai pohon hias untuk ditanam di taman dan sebagai tanaman dalam pot di patio dan teras. Di luar A.S. tanaman ini terutama digunakan sebagai batang bawah untuk jeruk. Rough lemon dan lemon Volkamer juga merupakan hasil persilangan citron-mandarin, dan lemon rough tahan terhadap suhu dingin serta sering digunakan sebagai batang bawah untuk jeruk. Buah jeruk memiliki rasa tajam karena kandungan asam sitrat yang tinggi dalam karpelnya yang berair, bersama dengan asam organik lain, termasuk asam askorbat.
Sensitivitas kulit
Beberapa spesies Citrus mengandung furanokumarin dalam jumlah yang cukup banyak, dan sebagian di antaranya bertindak sebagai fotosensitizer kuat pada kulit. Kontak dengan zat pemeka cahaya tersebut, yang diikuti paparan sinar ultraviolet, dapat menyebabkan fitofotodermatitis, peradangan kulit yang berpotensi parah. Pada Citrus, zat utama yang menyebabkan fotosensitivitas tampaknya adalah bergapten, furanokumarin linear yang berasal dari psoralen. Limonena sendiri digolongkan sebagai zat pemeka kulit yang dapat menyebabkan dermatitis kontak.
Buah dan pohon
Buahnya menyerupai jeruk mandarin dan berbentuk bulat, pipih atau bulat telur terbalik, dengan lebar sekitar 4,5 hingga 6,25 cm. Kulitnya berwarna jingga kemerahan, tipis dan mudah dikupas, dengan kelenjar minyak yang besar. Daging buahnya berwarna jingga tua dan sangat berair, terdiri atas 8 hingga 10 segmen yang mudah dipisahkan, dan bijinya kecil serta berwarna hijau di bagian dalam. Pohonnya tumbuh cepat dan menyebar, mencapai tinggi 4,5 hingga 6 m, memiliki duri pendek, serta kuncup bunga dan kelopak yang bersemu ungu. Pohon ini lebih tahan terhadap suhu dingin daripada jeruk nipis, tetapi sangat rentan terhadap kudis. Pohon ini berbuah lebat dari November hingga sepanjang musim dingin, dan buahnya tetap dalam kondisi baik saat masih di pohon.
Batang bawah
Bahan entres harus bebas dari virus eksokortis, karena batang bawah rangpur sangat rentan terhadap penyakit tersebut. Hingga akhir 1930-an, rangpur banyak digunakan sebagai batang bawah di Brasil dan Argentina, tetapi pohon yang ditempelkan padanya terbukti tidak berumur panjang. Jeruk Otaheite kini dianggap sebagai bentuk rangpur yang tidak asam.
Minyak atsiri buah
Komponen utamanya adalah limonena (57,38%), γ-terpinena (13,01%) dan β-pinena (12,04%). Monoterpena beroksigen menyusun 3,78% minyak tersebut dan hidrokarbon seskuiterpena 3,65%. Salah satu enantiomer limonena hampir murni, dengan kelebihan enantiomer sebesar 96,14%, meskipun enantiomer yang mana tidak ditentukan. Perbedaannya berkaitan dengan spesies jeruk, perlakuan pascapanen, bagian tanaman yang digunakan, dan metode ekstraksi, di antara faktor-faktor lainnya.
