Home › Glossary › Beta-Ionone

Beta-Ionone

Q: Is Beta-Ionone natural or synthetic?

. Extraction: Prodotto sinteticamente o tramite degradazione del beta-carotene..

SOSTANZE AROMATICHE / floreale · viola · legnoso

Beta-Ionone

Category	SOSTANZE AROMATICHE
Subcategory	floreale · viola · legnoso
Origin
Volatility	Nota di cuore
Botanical	N/A - sintetico (naturalmente presente in Boronia megastigma, Rosa spp.)
Appearance	Liquido chiaro giallo pallido
Odor Strength	medio, si consiglia di annusare in una soluzione al 10,00% o inferiore
Producing Countries	Cina, Germania, India
Pyramid	Cuore

Caldo, legnoso di violetta, dolce. La beta-ionone (CAS 14901-07-6) è la principale molecola del fiore di violetta: la dolcezza calda e polverosa che definisce la violetta e l'orris.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Caldo, dolce, violetta-legnoso. La molecola definente della violetta. Più legnosa dell'alfa-ionone, più persistente. La molecola che fa sì che la radice di orris profumi di violetta nonostante sia rizoma di iris.

Evolution over time

Immediately

Caldo violetta-dolce, cipriato

After a few hours

Cuore legnoso di violetta, persistente

After a few days

Violetta cipriata-legnosa a lunga durata

The Full Story

Beta-ionone (CAS 14901-07-6) è un norisoprenoide C13 derivato dalla degradazione dei carotenoidi. La molecola più direttamente responsabile del classico profumo di violetta. Si trova nella radice di orris, nella rosa, nei fiori di violetta, nei lamponi, nei pomodori, nel tè.

Più legnoso e persistente dell'alfa-ionone. Contribuisce alla qualità polverosa dell'iris e dell'orris.

Essenziale nelle ricostruzioni di violetta, negli accordi di iris e nelle composizioni polverose.

Questa nota in Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Prova tutti e sette gli extrait nel Discovery Set.

—

Correlati: Alpha Ionone · Alpha Isomethyl Ionone · Boisiris · Diviniris · Iris · Iris Butter · Iris Pallida · Orris Absolute

Did You Know?

Did you know?

La beta-ionone è un prodotto di degradazione del beta-carotene. Quando i carotenoidi si decompongono nelle foglie autunnali, producono iononi. Ecco perché le foglie d'autunno hanno un profumo leggermente dolce, simile alla violetta.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Prodotto sinteticamente o tramite degradazione del beta-carotene.

Molecular Formula	C13H20O
CAS Number	14901-07-6
Botanical Name	N/A - sintetico (naturalmente presente in Boronia megastigma, Rosa spp.)
IFRA Status	<= 2% Pseudoionone
Synonyms	BETA-IONONE · IONONE BETA · IONONE
Physical Properties
Odor Strength	medio, si consiglia di annusare in una soluzione al 10,00% o inferiore
Lasting Power	112 ore al 100,00 %
Appearance	Liquido chiaro giallo pallido
Boiling Point	126,00 a 128,00 °C. @ 12,00 mm Hg
Flash Point	> 200,00 °F. TCC (> 93,33 °C.)
Specific Gravity	0,93900 a 0,94700 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,51700 a 1,52200 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Blocco di costruzione dal cuore alla base. CAS 14901-07-6. La molecola primaria della violetta. Essenziale nelle ricostruzioni di violetta, iris e orris. Più legnoso e persistente dell'alfa-ionone. Presente in orris, rosa, violetta, lampone, tè.