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Buccia di mela verde e rosa selvatica. L'eglantina ha un profumo più simile a un frutto acerbo che a un fiore: aspro, croccante, con un leggero sottotono floreale e un sussurro di chiodi di garofano dai cinorrodi.
La buccia di mela verde delle foglie profumate domina, con una semplice e leggera rosa sottostante. Aspro e croccante piuttosto che dolce o intenso. Un leggero sentore di chiodi di garofano dai cinorrodi. Meno profumato delle rose coltivate, più selvatico come una siepe. La qualità verde mela è la firma: profuma come camminare attraverso una siepe di rosa canina bagnata.
Evolution over time
Immediately
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Buccia di mela verde, freschezza croccante e acidula
After a few hours
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Leggera rosa selvatica, tenue chiodo di garofano dai cinorrodi
After a few days
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Soffice traccia verde-rosata
Terroir & Origins
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The Full Story
La rosa canina (Rosa rubiginosa, sin. R. eglanteria) è una specie di rosa selvatica originaria dell'Europa, distinta da ghiandole sul lato inferiore delle sue foglie che rilasciano un forte profumo di mela verde quando vengono sfiorate o bagnate dalla pioggia. Questa fragranza di mela nelle foglie la rende unica tra le rose.
I fiori sono piccoli, semplici e di un rosa pallido con una fragranza leggera e semplice di rosa. Ma il contributo olfattivo distintivo della pianta proviene dalle foglie: un profumo fresco di buccia di mela verde dovuto a trans-2-esenale e composti correlati. I cinorrodi contribuiscono con una lieve nota speziata di chiodi di garofano derivata dall'eugenolo.
In profumeria, la rosa canina fornisce una nota naturale verde-rosata con una particolare qualità di mela. Funziona nel cuore di composizioni floreali verdi, giardini selvatici e paesaggi inglesi. La qualità di foglia di mela la distingue da tutte le altre note di rosa, rendendola specificamente pastorale e non addomesticata.
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Shakespeare menziona ripetutamente l'eglantina, più famosamente in Sogno di una notte di mezza estate: il rifugio di Titania è «completamente coperto da una lussureggiante edera, con dolci rose muschiate e con l'eglantina». Gli elisabettiani apprezzavano la pianta per il suo fogliame profumato di mela piuttosto che per i suoi modesti fiori.
Extraction & Chemistry
Extraction method: La pianta è raramente estratta per la profumeria. Esistono assoluti di rosa selvatica da specie correlate, ma non catturano il particolare carattere di foglia di mela. L'effetto eglantina nelle composizioni è tipicamente creato combinando materiali di rosa con molecole di buccia di mela verde.
La rosa eglantina è un modificatore naturale del cuore nelle composizioni verde-floreali, pastorali e di campagna inglese. Il suo fogliame profumato di mela conferisce una qualità unica di rosa verde-fruttata, assente nelle varietà di rosa coltivate. La nota di mela verde deriva dal trans-2-esenale. Utile nelle composizioni che cercano l'autenticità della rosa selvatica piuttosto che il lusso della rosa coltivata.
