Liquido da giallo pallido ad ambra (olio essenziale o estratto CO₂)
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Cina, Corea
Pyramid
Cuore
Radice terrosa, leggermente amara, con una lieve dolcezza e un sottotono di muffa da sottobosco. Il ginseng ha l’odore di una radice appena scavata nel terreno umido delle montagne coreane: vegetale, complesso, medicinale.
Terroso, leggermente amaro, vagamente dolce, con una profondità di terreno forestale umido. Più complesso della radice di carota, meno pungente dello zenzero fresco. L'amarezza è controllata -- più tonica che acre. Un calore lontano di pepe-legnoso (dai sesquiterpeni) si percepisce sotto. L'impressione è quella di un armadietto dei medicinali in una farmacia coreana.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Radice terrosa, lieve amarezza, tenue calore di pepe
After a few hours
After a few hours
Profondità dolce e musty si sviluppa, sottotono di terreno forestale
Il ginseng nella profumeria si riferisce principalmente al Panax ginseng (ginseng coreano/asiatico), anche se il Panax quinquefolius (ginseng americano) ha un profilo simile ma più delicato. La radice essiccata ha un aroma complesso, terroso-amaro-dolce, modellato dal suo contenuto di ginsenosidi (saponine triterpenoidi) e sesquiterpeni volatili tra cui il panaxynol.
L'impressione olfattiva della radice di ginseng essiccata è terrosa, lievemente dolce, leggermente amara, con un sottotono di muffa e terra di bosco e un calore lontano simile al pepe. Il ginseng rosso (al vapore e essiccato) è più caldo e dolce rispetto al ginseng bianco (essiccato al sole). Non esiste un olio essenziale di ginseng ampiamente commercializzato per la profumeria; la nota è tipicamente ricostruita.
Funzionalmente, il ginseng agisce come un modificatore terroso-erbaceo nella zona cuore. Fornisce un riferimento alla radice medicinale dell’Asia orientale distinto dalle radici occidentali (angelica, genziana). La nota funziona in composizioni a tema benessere, erbacee e ispirate all’Asia orientale.
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Le radici di ginseng coreano selvatico (sansam) di oltre 50 anni possono essere vendute all'asta per più di 50.000 USD ciascuna. Il prezzo è determinato dalla convinzione che le radici più vecchie siano più potenti, e dalla quasi estinzione delle piante veramente selvatiche dopo secoli di raccolta eccessiva nelle foreste montane coreane e cinesi.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nessun olio essenziale di ginseng standardizzato è ampiamente commercializzato nella profumeria. L’estrazione con CO2 della radice essiccata di Panax ginseng produce un estratto utilizzato principalmente in cosmetica e nutraceutica. La nota profumata è solitamente ricostruita.
Molecular Formula
Costituenti chiave: ginsenosidi (saponine triterpeniche, ad esempio Rb1: C₅₄H₉₂O₂₃)
CAS Number
N/A (estratto complesso di radice)
Botanical Name
Panax ginseng
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
Ginseng coreano, ginseng asiatico
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido da giallo pallido ad ambra (olio essenziale o estratto CO₂)
In Perfumery
Il ginseng è un modificatore della nota di cuore terroso-erbacea che fornisce un riferimento alla radice medicinale dell’Asia orientale. Il suo profilo (terroso, dolceamaro, muffito, leggermente pepato) è ricostruito da vetiver (terroso), angelica (carattere di radice), tracce di metil salicilato (medicinale) e sesquiterpeni legnosi e pepati. Funziona in composizioni wellness, erbacee e ispirate all’Asia orientale insieme ad accordi di tè verde, canfora e iris.
