Aspro, fruttato rosso e leggermente floreale. L'associazione è più con il tè all’ibisco che con il fiore fresco -- una luminosità acidula simile al mirtillo rosso con un calore tropicale. Meno dolce della rosa, meno verde dei petali freschi, più acido della maggior parte dei fiori. La qualità fruttata e acidula domina su qualsiasi dolcezza floreale tradizionale.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Luminosità di frutti rossi tart, acidità simile al mirtillo rosso
After a few hours
After a few hours
Calore tropicale-floreale più morbido, lieve dolcezza
After a few days
After a few days
Traccia delicata fruttata-floreale, calda e sfumata
The Full Story
L’ibisco (Hibiscus rosa-sinensis e H. sabdariffa) è un genere di piante fiorite che si trovano in tutte le regioni tropicali e subtropicali. Nella profumeria, la nota di ibisco è principalmente un accordo di fantasia -- i fiori non producono un olio essenziale o un assoluto commercialmente valido, e la maggior parte dell’'ibisco' nei profumi è una ricostruzione ispirata all’aspetto del fiore e al sapore aspro, simile al mirtillo rosso, del tè di ibisco.
Il profumo dei fiori freschi di ibisco è in realtà piuttosto sottile: leggermente dolce, un po’ verde, senza l’intensità del gelsomino o della tuberosa. L’associazione olfattiva dominante per la maggior parte delle persone deriva dai calici di ibisco essiccati usati nelle tisane, che hanno un carattere aspro, fruttato e leggermente astringente.
I profumieri ricostruiscono l’impressione di ibisco usando combinazioni di note di frutti rossi (lampone, mirtillo rosso), accordi aspri e fiori tropicali morbidi. Il risultato è una nota più suggestiva che letterale -- cattura l’idea dell’ibisco piuttosto che il suo vero profumo.
I calici di Hibiscus sabdariffa sono utilizzati per preparare il bissap in Africa occidentale, l'agua de Jamaica in Messico e il karkadè in Egitto — tutte bevande aspre e rosso rubino con nomi diversi. I calici essiccati contengono antociani che conferiscono alla bevanda il suo intenso colore rosso.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste un'estrazione naturale commercialmente valida. La nota di ibisco nella profumeria è un accordo ricostruito utilizzando componenti di frutti rossi, aciduli e floreali. Alcuni produttori artigianali creano tinture in piccoli lotti dai calici di H. sabdariffa, ma queste non sono uno standard industriale.
L’ibisco funziona come una nota cuore di fantasia in composizioni tropicali, fruttate-floreali ed esotiche. Poiché non esiste un estratto naturale di ibisco disponibile in commercio, la nota viene ricostruita a partire da accordi di frutti rossi, modificatori aciduli e fiori tropicali delicati. Utile in composizioni che cercano un carattere tropicale-esotico senza indoli pesanti di fiori bianchi.
