Arancio amaro

Dolce, gelsomino-citrico, con un calore mielato e una lieve profondità indolica. Più agrumato che gelsomino, meno narcotico che tuberosa, con una qualità specifica di fior d'arancio che giustifica il nome comune. Il metil antranilato gli conferisce una nota dolce d'uva. In piena fioritura, il falso gelsomino è intensamente profumato — riempiendo un giardino con un solo cespuglio.

Mock orange (Philadelphus coronarius) è un arbusto europeo della famiglia delle Hydrangeaceae i cui fiori bianchi producono una fragranza dolce, simile al gelsomino, con note agrumate — da cui il termine 'orange' nel nome (riferito al fiore d'arancio, a cui somiglia olfattivamente, non al frutto).

La fragranza è guidata da linalolo, metil antranilato, indolo e terpeni dal profumo agrumato. La combinazione di indolo simile al gelsomino, freschezza agrumata e dolcezza mielata lo rende un arbusto profumato per climi temperati. Fiorisce dalla tarda primavera all'inizio dell'estate, riempiendo i giardini di un potente profumo floreale-agrumato.

L'assoluta o olio essenziale di Philadelphus è molto raramente prodotto commercialmente. La nota è ricostruita in profumeria usando materiali di tipo gelsomino, elementi agrumati-floreali e modificatori mielati.

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