Fiore di Papaya

AccordoFIORIfloreale · tropicale · dolce

Sette profumiUno di loro La sta guardando

CuorePiramide
—Intensità
—Tenacia
—Origini

Editorial noteWe own no rights to this material, its name or its trademark. This entry is independent editorial journalism, published under freedom of expression.

Esemplare
Fiore di Papaya ingrediente di profumeria
Cuore
Carica papaya
Fantasia/Concetto
Definizione

I fiori della papaya, Carica papaya, hanno forma di trombetta e colore da giallo a bianco.

FLOREALE VERDE DOLCE FRESCO CREMOSO TROPICALE
Tipo
Accordo
Famiglia olfattiva
Floreali
Strumenti
Piramide
TTesta
HCuore
BFondo

Profumo

I fiori hanno un profumo dolce.

La storia completa

La pianta

La papaya è la specie vegetale Carica papaya, della famiglia delle Caricaceae. Fu addomesticata per la prima volta in Mesoamerica, nell'odierno Messico meridionale e in America centrale. È una pianta erbacea di grandi dimensioni, che raggiunge 8-10 m di altezza. Gli spagnoli la introdussero nel Vecchio Mondo nel XVI secolo e oggi la sua coltivazione è quasi pantropicale. Le foglie sono grandi, di 50-70 cm di diametro, profondamente palmate con sette lobi, e tutte le parti della pianta contengono lattice.

I fiori

I fiori sono pentameri e fortemente dimorfici. I fiori maschili crescono in lunghi racemi, quelli femminili in piccoli gruppi o talvolta isolati. Fiori maschili e femminili nascono all'ascella delle foglie. Si aprono di notte e sono impollinati dal vento o dagli insetti. I fiori hanno forma di trombetta, sono profumati e di colore da giallo a bianco. Nei fiori maschili gli stami sono saldati ai petali. I fiori femminili hanno un ovario supero e cinque petali contorti, uniti lassamente alla base. I granuli di polline sono allungati e misurano circa 35 micron di lunghezza.

Genere e nome

Carica è un genere di piante da fiore della famiglia delle Caricaceae. Un tempo il genere comprendeva circa 20-25 specie, ma la maggior parte delle altre è stata da allora spostata nel genere Vasconcellea, alcune in Jacaratia e Jarilla. Il nome del genere deriva dal nome botanico del fico, Ficus carica, perché le foglie o i frutti della specie ricordano quelli del fico.

Frutto, coltivazione e usi

Il frutto è una grande bacca lunga circa 15-45 cm, matura quando è morbida e con buccia da ambra ad arancio. Nel 2024 la produzione mondiale di papaya è stata di circa 15 milioni di tonnellate, con l'India che ne ha fornito il 36% del totale. L'enzima papaina, estratto dal lattice dei frutti acerbi di papaya, è usato come tenerizzante per la carne e nella produzione di gomma da masticare.

—

Correlati: Abelia · Fior di mandorlo · Alfa Terpineolo · Alstroemeria · Radice di allume · Amarillys · Fiore della luna amazzonica · Fiore d'ametista

Estrazione e chimica

Metodo di estrazione

Il profumo di un fiore vivo può essere catturato con la tecnica dello spazio di testa (headspace), in cui una cupola o una sfera ermetica avvolge il fiore. Nello spazio si fa passare un gas inerte, oppure vi si crea il vuoto, in modo che i composti odorosi vengano estratti dallo spazio di testa. I composti vengono poi raccolti su superfici fredde, in trappole a solvente o su materiali adsorbenti, e i campioni possono essere analizzati mediante gascromatografia o spettrometria di massa.

Botanica
Carica papaya
Stato IFRA
Vedi nota

Non soggetto a uno Standard IFRA per la materia in sé (51° Emendamento)

In profumeria

Un fiore vivo e un fiore colto non hanno lo stesso odore, e l'analisi dello spazio di testa permette ai chimici di identificare i componenti del profumo del fiore vivo e di confrontarli con quelli del fiore colto.

Ruolo nella formula
01modificatore
02nota distintiva
03agente sollevante
04miscelaatore
05freschezza
Disponibile come
accordo sintetico nota fantasy

Vedi anche

5 note