N/A — molecola sintetica (presente naturalmente nell’anice, nella vaniglia)
Appearance
liquido da bianco a giallo pallido fino a solido
Producing Countries
Cina, India, Germania, Stati Uniti
Pyramid
Cuore
Dolce, floreale-anisico con una qualità calda, simile al biancospino. L'alcool para-anisile ha un profumo di fiori di biancospino al sole caldo — polveroso, dolce, con un sottotono di anice sottile.
Dolce, caldo, floreale-anisato. Qualità polverosa simile al biancospino. Più mite dell’anisaldeide, meno puramente anisata dell’anetolo. Una dolcezza gentile e calda — piacevole e senza controversie. Tenacia moderata.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Apertura dolce, calda, floreale-anicea. Simile al biancospino.
After a few hours
After a few hours
Cuore dolce e polveroso. Gentile e rotondo.
After a few days
After a few days
Sfumatura calda e morbida. Tenacia moderata.
The Full Story
CAS 105-13-5. Alcol 4-metossibenzilico. Un semplice alcol aromatico con un carattere dolce, floreale e anice. La fragranza è calda, dolce-polverosa, con una floralità simile al biancospino e un sottotono sottile di anice-vaniglia.
L'alcol para-anisico è più delicato dell'anisaldeide (a cui è strutturalmente correlato — alcol contro aldeide) e più morbido dell'anetolo. Fornisce una qualità calda, dolce-floreale, discreta e piacevole. La molecola si trova naturalmente nell'anice, nella vaniglia e in vari fiori.
In profumeria, è usato come modificatore dolce-floreale in accordi polverosi, di mimosa e biancospino. Il suo carattere mite lo rende uno strumento di miscelazione piuttosto che una nota dominante.
L'alcool para-anisile è una delle molecole "satellite della vanillina" — composti presenti insieme alla vanillina nei baccelli di vaniglia che creano collettivamente l'esperienza olfattiva completa della vaniglia. La vanillina pura ha un odore piatto rispetto alla vaniglia reale, in parte perché manca di molecole di supporto come l'alcool para-anisile, l'anisaldeide e il guaiacolo.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Prodotto sinteticamente mediante riduzione dell'anisaldeide. Si trova naturalmente nell'anice e nella vaniglia. Sintesi semplice ed economica.
Molecular Formula
C8H10O2
CAS Number
105-13-5
Botanical Name
N/A — molecola sintetica (presente naturalmente nell’anice, nella vaniglia)
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
ALCOL ANICE · 4-METOSSIBENZIL ALCOOL
Physical Properties
Appearance
liquido da bianco a giallo pallido fino a solido
Boiling Point
259,00 a 260,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
230,00 °F. TCC (110,00 °C)
Specific Gravity
1,10800 a 1,11600 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,54200 a 1,54600 @ 20,00 °C.
Melting Point
23,00 a 25,00 °C. @ 760,00 mm Hg
In Perfumery
Modificatore nelle composizioni polverose, di mimosa e biancospino. L'alcool para-anisile aggiunge un calore dolce e floreale delicato. Funziona negli accordi polverosi-floreali, nelle ricostruzioni di mimosa e come modificatore dolce in varie composizioni floreali. Meno impattante dell'anisaldeide ma più morbido e adattabile come agente di miscelazione.