ミドルピラミッド
—強さ
—持続性
2産地
標本

Berlandiera lyrata
ファンタジー/コンセプト
定義
チョコレートフラワーは、Berlandiera lyrata の通称です。アメリカ合衆国南西部とメキシコ原産のキク科(Asteraceae)の野生花で、花はチョコレートのような香りがします。
フローラル アーシー スイート ウォーム フレッシュ
チョコレートデイジー、リラリーフ・グリーンアイズ、グリーンアイド・ライアリーフ
- 種別
- アコード
- 香りの系統
- フローラルズ
- 原料
- 花
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース
生産国
メキシコ アメリカ合衆国
香り
PREMIEREPEAU にて
詳しい解説
豆知識
頭花から舌状小花を摘み取ることでも、チョコレートの香りを立たせることができます。雄しべにはチョコレートの風味があり、食べられます。この植物は凍結しても、根によって生き延びます。
抽出と化学
抽出方法
ココアアブソリュートは、粉砕した豆をシクロヘキサンなどの揮発性溶剤に接触させ、ろ過して溶剤を留去したのち、得られたコンクリートをアルコールに溶解します。そのアルコールを冷却してココアワックスを沈殿させ、アブソリュートを得ます。
- 植物学名
- Berlandiera lyrata
- 別名
- チョコレートデイジー、リラリーフ・グリーンアイズ、グリーンアイド・ライアリーフ
IFRA規制状況
注記を参照素材そのものに対するIFRAスタンダードはありません(第51次改正)
調香での役割
ココアアブソリュートは、グルマンなチョコレートノートに用いられます。アンバーやフローラルのノートに寄り添い、官能性とフーディな表情を与えます。CO2抽出物は温かく溶けたミルクチョコレートの香りがしますが、常温では固形のため、香水への使用には扱いにくさがあります。
処方での役割
01モディファイア
02シグネチャーノート
03ブレンダー
04新鮮さ
提供形態
合成アコード ファンタジーノート