Is 菊 natural or synthetic?

A fantasy or concept note, not a single material.

菊

天然フラワーフローラル · ハーバル · アーシー

ミドルピラミッド

—強さ

—持続性

—産地

標本

シマカンギク（Chrysanthemum indicum）

ナチュラル

定義

キク属（Chrysanthemum）は、キク科に属する多年生の草本性顕花植物の一群です。Chrysanthemum indicum の花を溶剤抽出して得られるアブソリュートは、豊かでフローラルかつハーバルな香りを持ちます。

インディアン・クリサンセマムマムクリサンツ

種別: 成分
香りの系統: フローラルズ
原料: 花
化学分類: 精油；酸素化モノテルペンが優勢

計器

ピラミッド

Tトップ

Hミドル

Bベース

香り

アブソリュートは、豊かでフローラルかつハーバルな香りを持ちます。その香りは深みのあるフローラルで、アーシーでわずかにスパイシーなアンダートーンを伴い、フローラルとハーブのノートが溶け合うと表現されます。また、甘くフローラルな香り、そして自然なハーブの趣を備えた、ほのかにスパイシーなフローラルの香りとも表現されます。

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テロワールと産地

詳しい解説

キク類は、キク科に属する多年生の草本性顕花植物で、秋に花を咲かせます。大半の種は東アジアが原産で、種の多様性の中心は中国にあります。園芸上の変種や栽培品種は何千も存在します。Chrysanthemum indicum は一般にインディアン・クリサンセマムと呼ばれます。Chrysanthemum indicum は高さ最大1 m、幅最大0.6 mに育ち、通常は8月から10月にかけて、黄色または白色の花をつけます。最も重要な交配種は Chrysanthemum × morifolium（シノニム C. × grandiflorum）で、主に C. indicum に由来しますが、ほかの種も関わっています。

菊花茶は、Chrysanthemum morifolium または C. indicum の花から作る花の浸出茶で、東アジアおよび東南アジア一帯で広く親しまれています。茶液は透明で、淡い黄色から鮮やかな黄色まであり、フローラルな香りがあります。菊花茶は中国伝統医学で、呼吸器や目の不調の治療に用いられます。C. indicum の頭花は酢漬けにされ、花びらは湯通ししてサラダなどの料理に使われます。菊の栽培品種の商業的価値を左右する最大の要因は花の香りです。菊の香りは、官能評価に基づいて6つの区分に分けられています。

C. indicum と C. morifolium の精油は、カンフル、ボルネオール、カンフェン、α-ピネン、p-シメン、1,8-シネオールを主成分とします。C. indicum の頭花の精油では、カンフルが36.69%と最も多く、次いでイソボルネオールが7.64%を占めます。どちらの種の精油でも、主にカンフルに代表される酸素化モノテルペンが優勢です。C. indicum の頭花の精油は青色で、収率は0.16% v/wでした。産地は揮発性オイルの組成に影響し、ナイジェリア産の C. morifolium では主成分がシス-クリサンテニルアセテートです。カンフルとユーカリプトールは、Flos Chrysanthemi indici（野菊花）の品質を評価する指標とされています。

C. indicum の頭花の精油の主成分であるカンフルは、強い香りを持つ、無色のワックス状の固体です。テルペノイドであり、環状ケトンに分類されます。ボルネオールは無色から白色の塊状で、刺激のあるカンフルに似た香りがします。

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豆知識

日本の皇室の紋章は菊であり、君主制の制度は「菊の玉座」とも呼ばれます。日本では、重陽の節句（菊の節句）は古来の五節句の一つで、9月9日に祝われます。

抽出と化学

抽出方法

アブソリュートは、花を溶剤抽出して作られます。Flos Chrysanthemi indici（野菊花）から精油を抽出する主な方法は水蒸留です。水蒸留では、粉末にした乾燥 Flos Chrysanthemi indici を水中で還流し、生じた精油をクレベンジャー型装置のサイドアームに集めます。水蒸気蒸留、無溶剤マイクロ波抽出、超臨界流体抽出も、精油の調製に用いられています。収率が最も高かったのは超臨界流体抽出（乾燥重量基準で0.87% v/w）、最も低かったのは水蒸留（0.42% v/w）でした。

分子式: 複雑な天然混合物（主要成分：カンフル C₁₀H₁₆O、ボルネオール C₁₀H₁₈O、1,8-シネオール）
植物学名: シマカンギク（Chrysanthemum indicum）
別名: インディアン・クリサンセマムマムクリサンツ

IFRA規制状況

注記を参照

素材そのものに対するIFRAスタンダードはありません（第51次改正）

物理的性質

注記: Chrysanthemum indicum の精油およびアブソリュート

調香での役割

精油の主要成分であるボルネオールは、調香では左旋性（l-体）が使われます。このl-体は、バルサミックな香調を持ち、パイン、ウッディ、カンフォラスなファセットを備えています。現在、菊のノートを特徴とするPREMIEREPEAUのフレグランスはありません。

処方での役割

01ブレンダー

02フローラルノート

提供形態

エッセンシャルオイルアブソリュート

菊

香り