ダックプーウーロン

アコードグリーン、ハーブ、フゼアアーシー · フレッシュ · グリーン
ミドルピラミッド
3/5強さ
—持続性
2産地
標本
ダックプーウーロン 香水原料
ハート
ツバキ科カメリア・シネンシス var. シネンシス(ヤシシャン品種)
ファンタジー/コンセプト
定義

トーストした蘭と核果。名前にもかかわらず、Ya Shi Xiang 烏龍茶はローストしたクチナシと乾燥ライチの香りがあり、フェニックス山のテロワールからのミネラルの蜂蜜のような深みがあります。

フローラル グリーン アーシー ウォーム フレッシュ ローストされた
武夷山ダックプーウーロン・都匀毛尖
種別
アコード
香りの系統
アロマティック
原料
嗅覚コンセプト — 蜂蜜、花の香り、焙煎香を伴う「鸭屎香(ヤーシーシャン)」烏龍茶を想起させるアコード
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース
3/5強さ
中程度
香りの強さ
生産国
中国(広東省 鳳凰山)

香り

ローストされた蘭とクチナシの花の香りに、ドライストーンフルーツ(ライチ、ロンガン)が加わります。山のテロワールからのミネラルと蜂蜜の深み。炭火処理によるトースト感と温かみ。ラプサンスーチョンよりも煙っぽさは控えめで、ガンパウダーティーよりも花の香りが強いです。ストーンフルーツとミネラルの要素が特徴的です。

詳しい解説

ダックプーウーロン(Ya Shi Xiang、直訳すると「アヒルの糞の香り」)は、広東省の鳳凰山(Fenghuang Shan)産の単叢ウーロン茶です。この奇妙な名前は、農家が大切な茶樹を盗もうとする者を遠ざけるために付けたと言われています。

この茶の実際の香りは驚くべきもので、強く焙煎された蘭の花の香り、乾燥した石果(ライチ、ロンガン)、花崗岩豊富な山の土壌からくるミネラルと蜂蜜の深み、そして炭火焙煎によるトーストのような香りが特徴です。香りのプロファイルは複雑で、名前が示すものとは全く異なります。

香水の世界では、このノートは茶の特有の焙煎された花の香りを捉えたファンタジーアコードです。燻製茶(ラプサン)と花茶(ジャスミンパール)の中間に位置しつつも独自の領域を持っています。焙煎が花と果実のベースに温かみのあるトースト感を加えます。このノートは、茶をテーマにした中国風や構造的な香りの作品に適しています。

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関連: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algae · Aloe Vera · Aromatic Notes · Asparagus · Avocado

豆知識

鳳凰山のダンコンウーロンの低木は何世紀にもわたって生き続けることができます。生産性の高い低木の中には樹齢 700 年を超えるものもあります。各ブッシュはわずかに異なる香りのプロファイルを生成し、最高のお茶は品種ではなく個々のブッシュの名前で販売されます。

抽出と化学

抽出方法

ファンタジーアコード。香料用にお茶から抽出することはありません。蘭の花の素材、ドライストーンフルーツのノート、スモーキートーストのモディファイア、ミネラルと蜂蜜のアコードから作られています。

分子式
N/A — 複雑な天然混合物(主要な香り成分:ネロリドール C₁₅H₂₆O、インドール C₈H₇N)
CAS
N/A — 自然な茶、ひとつの分子も含まれていません
植物学名
ツバキ科カメリア・シネンシス var. シネンシス(ヤシシャン品種)
外観
淡い黄金色から琥珀色の液体(お茶の抽出液またはエキス)
香りの強さ
中程度
別名
武夷山ダックプーウーロン・都匀毛尖
IFRA規制状況
注記を参照

該当なし:アコードまたはコンセプトであり、単一の素材ではありません

物理的性質
注記
広東省潮州の特産ウーロン茶。主要な香り成分はネロリドール、インドール、メチルサリチル酸。エッセンシャルオイルとしてではなく、嗅覚のインスピレーションとして使用。

調香での役割

アヒルのプー ウーロンは、お茶をテーマにした中国風の構成でファンタジーなハートの修飾子です。ローストした花のような複雑さと、ストーンフルーツやミネラルの深みをもたらします。フローラルオーキッドの素材、ドライフルーツのノート、スモーキートーストのモディファイア、ハニーミネラルアコードから作られています。このノートは、フローラル系とローストスモーキー系の間の橋渡しをします。

処方での役割
01モディファイア
02リフティングエージェント
03ブレンダー
04ナチュラライザー
05新鮮さ
提供形態
合成アコード ファンタジーノート

関連項目

7 ノート