シダ

名称と由来

英語のfougèreはフランス語で「シダ」を意味する語に由来し、香水を指して使われたのは1882年が最初です。このフランス語は古フランス語のfulgiereを受け継いだもので、さらに俗ラテン語のfilicaria、古典ラテン語のfilixに遡ります。

フゼア アコード

オークモス（Evernia prunastri）は地衣類の一種です。現在、香水へのオークモスの使用は、国際香粧品香料協会（IFRA）の規制によって厳しく制限されています。

クマリンは化学式C₉H₆O₂をもつ芳香族有機化合物です。ベンゾピロン類に属し、ラクトンの一種とされています。クマリンは1820年にトンカビーンから初めて単離され、多くの植物に天然に含まれています。

この系統から派生したアロマティック フゼアには、ハーブ、スパイス、ウッドのいずれか、またはそのいくつかのノートが加わります。現代のフゼア香水の多くには、シトラス、ハーバル、グリーン、フローラル、アニマリックのさまざまなノートが取り入れられています。

歴史

フゼアというジャンルは、1882年に調香師ポール・パルケが創作したFougère Royaleによって確立されました。Fougère Royaleは合成香料を用いた点で、最初の近代的な香水の一つとされています。Fougère Royaleの重要な成分はクマリンで、イギリスの化学者ウィリアム・ヘンリー・パーキンが1868年に初めて合成したものでした。

Fougère Royaleは、当時の多くの香水と同様、当初は女性用フレグランスとして処方されました。しかしすぐに男性の間で人気を集め、とりわけダンディや洗練された都会の男性が、ウッドとラベンダーによるなじみのあるバーバーショップの香りに惹かれました。

Fougère Royaleは1950年代に製造終了となりましたが、オークモス、クマリン、ラベンダーを中心とするそのアコードは、他の多くのフレグランスに再利用され、アレンジされていきました。1898年のTrèfle Incarnatの創作によって、フゼアの骨格にサリチル酸イソアミルが加わりました。

植物としてのシダ

シダ植物には、現存する種が10,500以上あります。シダは、胞子の散布によって繁殖し、花も種子もつけない点で、種子植物とは異なります。シダは、湿った日陰の森、岩壁の割れ目、酸性の湿地、熱帯の樹木の上などに見られます。

シダの揮発性成分

ラスティバックファーン（Asplenium ceterach）では、再水和の際に放出される揮発性成分のヘッドスペース分析から、主として脂肪酸誘導体からなる組成が示されています。これには、異性体のヘプタジエナール類（25%超）とデカジエナール類（20%超）、さらにその他の直鎖アルデヒド、アルコール、関連化合物が含まれます。

このシダの地上部には、グリーン調の香りをもつC6化合物のほか、モノテルペン型、セスキテルペン型、ジテルペン型の炭化水素や、それに対応するテルペノイドが著しく欠けています。検出された化合物には、強いグリーンで脂肪様の香りをもつ(2E)-ヘプテナールや、甘くキノコのような香りをもつ1-オクテン-3-オールがあります。

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