ゼラニウム・マクロリズム（ズドラヴェッツ）

Geranium macrorrhizum（ズドラヴェッツ、大根ゼラニウム）は、香水で標準的に使われるPelargonium graveolensとは異なる植物です。バルカン半島原産で、ブルガリアやマケドニアの山林に自生しています。空中部位から蒸留された精油は、ペラルゴニウムとは異なる特徴を持ち、よりグリーンで土っぽく、ムスクのような香りが強く、顕著なジャーマクロン含有量があります。

揮発性成分はジャーマクロン（温かみのある木質で土っぽい特徴を持つセスキテルペン）、ゲラニオールとシトロネロール（ローズ調）、そしてグリーンハーバルなテルペンが支配的です。ズドラヴェッツの独自性はその比率にあり、ジャーマクロンがムスクのようでほぼ動物的な深みを与え、ペラルゴニウムにはない特徴を持ちます。ブルガリアの調香師やアロマセラピストは、これを独自のアイデンティティを持つ素材と考えています。

香水において、ズドラヴェッツは珍しい土っぽくムスクの深みを持つローズグリーンのハートノートとして機能します。ローズとパチョリの領域をつなぎ、ローズアコードに十分な花の香りを持ちつつ、木質でグリーンな香りにも適しています。このノートはシプレー、グリーンフローラル、バルカンのテロワールを感じさせる調香に使われます。

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