ジン
ビバレッジ / シトラス · フレッシュ · グリーン
ジン
| Category | ビバレッジ |
| Subcategory | シトラス · フレッシュ · グリーン |
| Origin | |
| Volatility | トップノート |
| Botanical | N/A（スピリットアコード；主要植物：セイヨウネズ—ジュニパー） |
| Appearance | N/A（嗅覚アコード — 単一の素材ではありません） |
| Odor Strength | 中〜強 |
| Producing Countries | N/A（スピリットアコード；ジンは世界中で生産されています — イギリス、オランダ、アメリカ） |
| Pyramid | トップ |
ジュニパー、乾き、植物質、冷たい鉱物の噛みつき。ジンはロンドンの蒸留室の香り。松鋭い漿果、コリアンダー種子、精留された蒸留酒の清潔な透明感。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
ジュニパーとパインの鋭さ、柑橘の皮、コリアンダーの明るさ
After a few hours
After a few hours
植物の複雑さが開き、アンジェリカの土っぽさ、乾いた温かみ
After a few days
After a few days
かすかな木質とハーブの痕跡、透明で静かな印象
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
ロンドン ドライ ジンは、天然植物を使用したニュートラル スピリッツの再蒸留によってのみ風味付けする必要があります。蒸留後には、水と少量の砂糖 (最大 0.1 g/L) 以外は何も加えることはできません。この蒸留後の香料の禁止が、ロンドンドライを「ドライ」たらしめているのです。
Extraction & Chemistry
Extraction method: ジン自体からの抽出はありません。アコードは、ジュニパーベリーオイル（水蒸気蒸留）、コリアンダーオイル、アンジェリカルートアブソリュート、柑橘類オイルから再構成されています。
| Molecular Formula | 複雑な混合物；主要成分：α-ピネン（C₁₀H₁₆）、ミルセン（C₁₀H₁₆） |
| CAS Number | 主要成分：α-ピネン（CAS 80-56-8） |
| Botanical Name | N/A（スピリットアコード；主要植物：セイヨウネズ—ジュニパー） |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | ロンドンドライジン、オールドトムジン、プリマスジン |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中〜強 |
| Lasting Power | 適度 — フォーミュレーションにより4〜8時間持続 |
| Appearance | N/A（嗅覚アコード — 単一の素材ではありません） |
In Perfumery
ジンは、ジュニパーベリーオイル（α-ピネン、ミルセン、サビネン）を中心に構成されたボタニカルでアロマティックなトップからハートへのアコードです。サポートするボタニカルは、コリアンダー（リナロール）、アンジェリカルート（アーシー）、オリス（パウダリー）、シトラスピールです。このアコードはカクテル文化のリファレンスとボタニカルの複雑さを提供します。アロマティック、シトラスハーバル、モダンユニセックスのコンポジションに適しています。
