リナロール
ラベンダー畑で乾かしたばかりのフレッシュなリネン—清潔で透明感があり、ほのかに石鹸のような香り。リナロールは、私たちが「ラベンダー」や「ローズウッド」として認識する香りの中で、他のどのテルペノイドよりも多く関与している単一の分子です。200種類以上の植物に含まれ、鏡像異性体の2つの形で存在し、それぞれ独自の香りを持っています。
香り
詳しい解説
抽出と化学
抽出方法
ナチュラル：ホウ木油（シナモンカンフルリナロールケモタイプ、リナロール含有量80～90％）、ラバンジン油、コリアンダーシード油、またはクラリセージ油からの分別蒸留。ブラジリアンローズウッド油（アニバ・ロザエオドラ、リナロール82～90％）は歴史的な基準源でしたが、現在はCITES付属書IIにより制限されています。 合成（主流ルート、世界供給の約62％）：β-ピネンを400℃で熱分解してミルセンを生成し、これを酸触媒水和または塩化水素付加反応の後、アルカリ除去反応でリナロールに変換します。別のルートとしては、デヒドロリナロールの選択的水素化があります。世界生産量は年間14,000トンを超えています。 沸点：760 mmHgで194～199℃。比重：25℃で0.858～0.868。屈折率：20℃で1.460～1.464。引火点：78℃（密閉式カップ）。
- 分子式
- C10H18O
- CAS
- 78-70-6
- 植物学名
- ラバンデュラ・アングスティフォリア、コリアンドルム・サティブム、シナモム・カンフォラ（ホーウッドケモタイプ）、アニバ・ロザエオドラに含まれる；また合成的にも製造される
- 外観
- 無色透明の液体
- 持続力
- 12時間 100.00%
- 別名
- リナロール、3,7-ジメチルオクタ-1,6-ジエン-3-オール、リカレオール（(R)-形）、コリアンドロール（(S)-形）
定量使用制限なし。過酸化物価は20 mmol/L未満（IFRA法）であること。EUアレルゲン：0.001％超（洗い流さない製品）／0.01％超（洗い流す製品）で表示義務あり。
- 沸点
- 194.00 から 197.00 °C. @ 760.00 mmHg
- 引火点
- 173.00 °F. TCC (78.33 °C.)
- 比重
- 0.85420 から 0.86000 まで @ 25.00 °C.
- 屈折率
- 1.45900 から 1.46050 まで @ 20.00 °C.
調香での役割
リナロールは、おそらく香水作りにおける最も適応性の高い基本成分であり、微量の高級香水から機能性製品（石鹸、洗剤、家庭用スプレー）では5〜15％の濃度で使用されます。高級香水では、リナロールは複数の役割を同時に果たします。すずらん、ネロリ、ジャスミンなどのフローラル調を引き立て、シトラスとウッディのアコードをつなぎ、軽やかで石鹸のような透明感を加えて、特徴的な香りを残さずに香りの構成を開きます。フゼア構造では、クマリンやオークモスとともにラベンダーの特性を強化します。フレッシュフローラルの女性用香水では、清潔感のある骨格を提供します。ゲラニオール、ヘディオン、イソEスーパーと特に滑らかにアコードします。リナリルアセテート（そのエステル）は、さらにラベンダーに特有の香りで、高級ラベンダーオイル（30〜55％）の主成分です。ジヒドロリナロールおよびテトラヒドロリナロールは、水素添加された誘導体で、酸化安定性が高いため家庭用製品で好まれています。