ナルシス・アブソリュート

ナルシス・アブソリュートは、ヒガンバナ科の一種であるクチベニズイセン（Narcissus poeticus）の花から石油エーテルで抽出したコンクリートを原料として調製されます。この種はスペインやフランスからスイス、オーストリア、スロベニアを経てクロアチア、アルバニア、ギリシャ、ウクライナに至る、中央・南ヨーロッパが原産です。花は非常に芳しく、純白の花被片が輪状に並び、縁がはっきりと赤みを帯びた淡黄色の短い副花冠を持ちます。クチベニズイセンは、精油を採るためにオランダと南フランスで栽培されています。

アブソリュートはアルコールに可溶で、水には不溶です。熱と光を避け、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所で保管してください。適切に保管すれば、保存期間は12か月以上です。

フランス中央山塊産Narcissus poeticusのアブソリュートでは、α-テルピネオール（23.7%）、メチル(E)-イソオイゲノール（20.0%）、安息香酸ベンジル（19.4%）が主要成分でした。Rocca di Mezzo産の新鮮な花のヘキサン抽出物では、シンナミルアルコール（29.91 μg/g）、メチルイソオイゲノール（28.07 μg/g）、イソオイゲノール（23.12 μg/g）、メチルオイゲノール（20.72 μg/g）、α-テルピネオール（20.31 μg/g）が主な成分でした。イタリア産Narcissus poeticusのヘキサン抽出物から得たアブソリュートでは、安息香酸ベンジルとベンジルアルコールが多量に含まれると報告されています。花の超臨界CO2抽出物では116種の揮発性化合物が同定され、20のグループに分類されました。これらの抽出物では芳香族化合物が最も重要なグループで、その筆頭は安息香酸ベンジル（9.44-10.22%）、リノール酸ベンジル（1.72-2.17%）、ベンジルアルコール（0.18-1.00%）です。ベンジルアルコールは、甘い花の香りを持つと特徴づけられています。

スイセン類はすべて食べると有毒で、クチベニズイセンは他よりも危険性が高く、強い催吐作用と刺激作用があります。その香りは、多量に閉め切った部屋に置くと頭痛や嘔吐を起こすほど強いことがあります。Narcissus poeticusは、生の球根1 kgあたり約0.12 gのナルシクラシンを含みます。

Narcissus poeticusは古代に語られたスイセンと同一視されることが多く、ギリシャ神話のナルキッソスの伝説としばしば結びつけられます。クチベニズイセンへの最初の言及は、おそらくテオフラストスの主要な植物学書『植物誌』（Historia Plantarum）にあります。春に咲くスイセンについて述べたもので、ローブ古典叢書の編者はこれをNarcissus poeticusと同定しています。カール・リンネは1753年、『植物の種』（Species Plantarum）でNarcissus poeticusを初めて記載しました。この花に名を与えたリンネは、これがナルキッソスの物語の着想源になった花だと考えていたからこそ、そう命名した可能性が十分にあります。スイセンの香りは、歴史を通じて香水の重要な成分であり続けてきました。Narcissus poeticusは18世紀後半までにアメリカへ導入されました。

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