フェニル酢酸
定番と異端 / アニマリック · ハニー · スウィート
フェニル酢酸
| Category | 定番と異端 |
| Subcategory | アニマリック · ハニー · スウィート |
| Origin | |
| Volatility | ベースノート |
| Botanical | N/A - 合成分子 |
| Appearance | 白色結晶性粉末 |
| Producing Countries | N/A - 世界各地で製造されています |
| Pyramid | ベース |
蜂蜜のような甘さ、わずかに動物的でワックスのような花のような香り。フェニル酢酸は、革のポーチに保管されている古い蜂蜜のような香りで、甘くて麝香のような、ほのかにヒエの香りがします。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
はちみつのように甘く、ワックスのような開き。温かみのある黄金色。
After a few hours
After a few hours
安定したはちみつのハートノート。アニマリックなアンダートーンが現れる。
After a few days
After a few days
温かみのあるはちみつのベース。持続性は中程度。わずかにアニマリックな残り香。
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
フェニル酢酸は、細菌によるフェニルアラニンの分解によって生成されます。フェニル酢酸は、熟成したチーズ、発酵食品、洗っていない皮膚の独特の臭いの原因となる分子の 1 つです。蜂蜜の甘い香りを作り出す同じ分子は、人類の最も厄介な体臭の一部にも関与しています。
Extraction & Chemistry
Extraction method: 塩化ベンジルのカルボニル化など、さまざまな経路で合成的に製造されます。蜂蜜、ローズオイル、水仙に天然に含まれています。商業的には合成ルートが主流です。
| Molecular Formula | C8H8O2 |
| CAS Number | 103-82-2 |
| Botanical Name | N/A - 合成分子 |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | Α-トルイック酸 · ベンゼン酢酸 |
| Physical Properties | |
| Lasting Power | ジプロピレングリコール中で10.00％、400時間 |
| Appearance | 白色結晶性粉末 |
| Boiling Point | 760.00 mmHgで265.00〜266.00°C |
| Flash Point | 212.00 °F. TCC（100.00 °C） |
| Melting Point | 760.00 mmHgで76.00〜78.00°C |
In Perfumery
蜂蜜、動物性、温かみのある花の組成物の調整剤。フェニル酢酸は、動物的な深みのある自然な蜂蜜の特徴を与えます。ハニーアコードでは低濃度 (0.1 ～ 1%) で、バラ組成物の温調調整剤として (ローズ アブソリュートに天然に含まれます)、そして蜂蜜のような品質が求められる動物性ベースに使用されます。
