Home › Glossary › Benzylacetaat

Benzylacetaat

Q: Is Benzylacetaat natural or synthetic?

. Extraction: Benzylacetaat komt van nature voor in jasmijnabsolute (20–28% van Jasminum grandiflorum), gardenia, ylang-ylang en hyacint. Echter, vrijwel alle benzylacetaat van parfumeriekwaliteit is synthetisch. De dominante industriële route is Fischer-esterificatie: benzylalcohol wordt gereageerd met ijsazijnzuur in aanwezigheid van een zwavelzuurkatalysator, gevolgd door fractionele destillatie tot >99% zuiverheid. Alternatieve routes omvatten de reactie van benzylchloride met natriumacetaat, of de reductie van benzaldehyde met azijnzuur over zinkstof (Tishchenko-type). Het synthetische product is chemisch identiek aan het natuurlijke isolaat — een kleurloze vloeistof, kookpunt 213°C, dichtheid 1,050 g/mL, brekingsindex 1,501–1,504..

BLOEMEN / bloemig · jasmijn · fruitig

Benzylacetaat

Category	BLOEMEN
Subcategory	bloemig · jasmijn · fruitig
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	N/A — gevonden in jasmijn (Jasminum grandiflorum) absolute
Appearance	kleurloze heldere vloeistof met zoete fruitige geur
Producing Countries	China, Europa, India
Pyramid	Hart

Perenhuid en fris linnen gedroogd boven witte bloemen. Benzylacetaat is de schone, zoet-fruitige molecule die een kwart uitmaakt van jasmijnabsoluut — de dominante vluchtige stof in Jasminum grandiflorum, zonder welke geen enkele jasmijnreconstructie standhoudt.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Zoet, schoon, fruitig-bloemig met een heldere peerhuid bij de opening. Lichter en minder narcotisch dan linalool, minder groen dan cis-jasmone, volledig zonder de indolische duisternis die echte jasmijn kenmerkt. Op blotter droogt het op tot een zachte, licht poederige wit-bloemige zoetheid — dichter bij gardenia dan jasmijn, dichter bij lelietje-van-dalen dan tuberoos. Zie het als jasmijn waarvan de persoonlijkheid chirurgisch is verwijderd: puur zoet volume, geen scherpte, geen schaduw.

Evolution over time

Immediately

Heldere, peerhuidzoetheid met een licht oplosmiddelachtige acetonrand. Fris, fruitig, direct herkenbaar als witbloemig.

After a few hours

De fruitige topnoot trekt zich terug. Een zachte, poederige, gardeniabloemige zoetheid blijft over — minder helder, meer diffuus. Nog steeds fris, nog steeds zoet, geen dierlijke wending.

After a few days

Op stof blijft een vaag poederig-zoet residu achter, nauwelijks waarneembaar. Op de huid is het grotendeels verdampt binnen 4–6 uur gezien het matige molecuulgewicht (150,17) en de dampdruk (0,177 mmHg bij 25°C).

The Full Story

Benzylacetaat (CAS 140-11-4, C₉H₁₀O₂, MW 150,17) is het grootste enkele bestanddeel van jasmijnabsolute uit Jasminum grandiflorum, en vormt doorgaans 20–28% van de absolute volgens GC-MS-analyse. Het is een benzylic ester — benzylalcohol geacetyleerd met azijnzuur — en ruikt op zichzelf helemaal niet naar jasmijn. Alleen op een proefstrookje ruikt het zoet, schoon, fruitig-bloemig: rijpe peer, een vleugje banaan, acetonhelder aan de top, en zakt het weg in een zachte bloemige zoetheid die meer aan gardenia doet denken dan aan jasmijn.

Het jasmijnkarakter komt pas echt naar voren wanneer benzylacetaat zijn mede-bestanddelen ontmoet: indool (de dierlijke, motballen- scherpe duisternis), cis-jasmone (de groene, dauwachtige frisheid), methyljasmonaat (de doorschijnende vet-bloemige signatuur) en linalool (de frisse, heldere topnoot). Benzylacetaat zorgt voor het volume, het lichaam, het zoete kader waarop deze karaktervollere moleculen kunnen projecteren. Zonder dit valt het akkoord uiteen in een dun, dierlijk schetsje.

Van nature aanwezig in jasmijn, gardenia, ylang-ylang en hyacint, wordt benzylacetaat synthetisch geproduceerd op industriële schaal — ver boven wat een natuurlijke bron kan leveren. De standaardmethode is Fischer-esterificatie: benzylalcohol plus azijnzuur in aanwezigheid van een zuur katalysator, gevolgd door destillatie. Het resulterende product is een kleurloze vloeistof, dichtheid 1,050 g/mL, kookpunt 213°C, praktisch onoplosbaar in water maar mengbaar met ethanol en di-ethylether.

De matige dampdruk (0,177 mmHg bij 25°C) plaatst het stevig in het hartnootgebied: het opent snel maar houdt enkele uren aan. Parfumeurs doseren het zwaar — vaak 5–15% van een afgewerkt jasmijnakkoord — omdat de vlakheid juist de bedoeling is. Het is het canvas, niet de verf.

Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Accord Eudora · Afrikaanse goudsbloem · Alpha Amylcinnamaldehyde · Alyssum · Engelstrompet · Aquaflora · Ashoka Bloem · Aurantiol

Did You Know?

Did you know?

Benzylacetaat was een van de eerste synthetische aromastoffen die door de parfumindustrie werden gebruikt. Tegen de jaren 1920 maakten synthetische jasmijnbasissen, gebaseerd op benzylacetaat, jasmijnachtige parfums toegankelijk buiten de luxemarkt. Voor de komst van synthetische stoffen was er voor één gram concrete ongeveer 8.000 met de hand geplukte Jasminum grandiflorum-bloemen nodig — en de bloemen moesten voor zonsopgang worden geoogst, wanneer hun benzylacetaatgehalte het hoogst is.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Benzylacetaat komt van nature voor in jasmijnabsolute (20–28% van Jasminum grandiflorum), gardenia, ylang-ylang en hyacint. Echter, vrijwel alle benzylacetaat van parfumeriekwaliteit is synthetisch. De dominante industriële route is Fischer-esterificatie: benzylalcohol wordt gereageerd met ijsazijnzuur in aanwezigheid van een zwavelzuurkatalysator, gevolgd door fractionele destillatie tot >99% zuiverheid. Alternatieve routes omvatten de reactie van benzylchloride met natriumacetaat, of de reductie van benzaldehyde met azijnzuur over zinkstof (Tishchenko-type). Het synthetische product is chemisch identiek aan het natuurlijke isolaat — een kleurloze vloeistof, kookpunt 213°C, dichtheid 1,050 g/mL, brekingsindex 1,501–1,504.

Molecular Formula	C₉H₁₀O₂
CAS Number	140-11-4
Botanical Name	N/A — gevonden in jasmijn (Jasminum grandiflorum) absolute
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	Benzyl ethanoaat, Benzoaat, Benzylacetaat
Physical Properties
Appearance	kleurloze heldere vloeistof met zoete fruitige geur
Boiling Point	212,00 tot 215,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	203,00 °F. TCC (95,00 °C.)
Specific Gravity	1,05200 tot 1,05600 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,50100 tot 1,50400 @ 20,00 °C.
Melting Point	-51,00 tot -50,00 °C. @ 760,00 mm Hg

In Perfumery

Volumeversterker en mengmiddel voor hartnoten. Benzylacetaat fungeert als structureel geraamte in jasmijnreconstructies en zorgt voor het zoet-bloemige lichaam dat meer karaktervolle sporenmoleculen (indool, jasmone, methyljasmonaat) draagt. Het wordt gedoseerd op 5–15% in jasmijnbasissen en in lagere percentages in muguet-, gardenia- en ylangreconstructies. Essentieel voor wit-bloemige akkoorden in de meeste geurfamilies: bloemige amberen, chypres, moderne bloemen en bloemig-fruitige vrouwelijke geuren. De zuivere zoetheid maakt het een mengmiddel dat de overgangen tussen topnoot-citrus en diepere basisstoffen verzacht. Het werkt ook als diffuser — de matige vluchtigheid verspreidt het hart van een compositie zonder te overheersen. In bloemig-gourmand of fruitig-bloemige creaties overbrugt het de kloof tussen letterlijke fruitesters en abstracte bloemige noten.