Verzendkosten en belastingen berekend bij het afrekenen
Een of meer artikelen in uw winkelmand zijn een terugkerende of uitgestelde aankoop. Door te bevestigen, gaat u akkoord met de annuleringsbeleid en geeft u toestemming om uw betaalmethode te belasten volgens de prijzen, frequentie en data vermeld op deze pagina, tot uw bestelling is afgerond of u annuleert, indien toegestaan.
Scherp, sprankelend, licht zwavelachtig. Grapefruit ruikt als zonsopgang op een terras — een heldere citrusuitbarsting met een bittere rand, een sappige zoetheid en een bijna metalen toets die geen enkele andere citrus bezit.
Bitterder dan sinaasappel, minder zuur dan citroen, met een zwavelig-metaalachtige ondertoon die geen van beide bezit. Grapefruit opent met een explosieve citrushelderheid — de schone, universeel herkenbare glans van d-limonene — en onthult dan onmiddellijk de nootkatonensignatuur: een bittere, licht houtachtige, bijna grapefruit-schilachtige kwaliteit die droger en aanhoudender is dan welke andere citrus dan ook. Er is een vage thiolnoot (mercaptaanverbindingen op sporeniveau) die een zwavelige, bijna tropische rand toevoegt. Op blotter verdwijnt de limonene-dominante top binnen een uur, maar nootkatone, als sesquiterpeen, blijft merkbaar langer aanwezig dan typische citrusnoten.
Evolution over time
Immediately
Immediately
After a few hours
After a few hours
After a few days
After a few days
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Grapefruit essentiële olie (Citrus x paradisi, CAS 8016-20-4) wordt koudgeperst uit de schil — dezelfde mechanische extractiemethode die voor alle citrusoliën wordt gebruikt. De samenstelling wordt gedomineerd door d-limonene met 90-95%, een monoterpeen die het deelt met sinaasappel, citroen en limoen. Wat grapefruit onmiskenbaar anders doet ruiken, is nootkaton — een sesquiterpeen keton dat slechts voor 0,01-0,8% in de olie aanwezig is, maar verantwoordelijk is voor de karakteristieke grapefruitidentiteit. Zonder nootkaton zou de olie niet te onderscheiden zijn van een middelmatige sinaasappel.
De grapefruit zelf is een hybride — een kruising tussen pomelo (Citrus maxima) en zoete sinaasappel (Citrus sinensis), voor het eerst gedocumenteerd in Barbados in de achttiende eeuw. De naam verwijst naar de druiventrosachtige clusters waarin de vrucht groeit. Roze en rode grapefruitvariëteiten produceren oliën met een iets zoeter, minder bitter profiel dan witte grapefruit, hoewel het nootkatongehalte meer varieert door de groeiomstandigheden dan door de variëteit.
Koudgeperste grapefruitolie bevat furocoumarines — fotosensibiliserende verbindingen die huidreacties veroorzaken bij blootstelling aan UV-licht — wat het gebruik in leave-on producten beperkt. IFRA-beperkingen zijn van toepassing. In fijne parfumerie wordt het fototoxiciteitsprobleem beheerst door doseringscontrole of door gebruik van gedistilleerde (furocoumarinevrije) grapefruitolie, wat ten koste gaat van een deel van het natuurlijke schilkarakter. Nootkaton zelf is niet-fototoxisch en kan onafhankelijk als isolaat worden gebruikt om de grapefruitkenmerk te leveren zonder de regelgevende last.
Did You Know?
Did you know?
Nootkaton — de molecule die grapefruit zijn identiteit geeft — is vernoemd naar Nootka Sound in British Columbia, waar het voor het eerst werd geïsoleerd uit het kernhout van de Alaska gele ceder (Callitropsis nootkatensis), niet uit grapefruit. Dezelfde molecule werkt ook als een effectief insectenwerend middel, en de Amerikaanse EPA registreerde het in 2020 als een biopesticide tegen teken en muggen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Koude persing van Citrus x paradisi-schil. De olie bestaat voor 90-95% uit d-limonene met 0,01-0,8% nootkaton — de sesquiterpeen-keton die verantwoordelijk is voor de karakteristieke grapefruitidentiteit. Koudgeperste olie bevat fototoxische furocoumarines (IFRA-beperkt in leave-on producten). Gedistilleerde grapefruitolie is vrij van furocoumarines maar mist een deel van het verse schilkarakter. Nootkaton kan als geïsoleerde stof worden gebruikt om grapefruitkarakter te leveren zonder fototoxiciteitsbeperkingen.
Beperkt (uitgedrukt) — fototoxisch bij uitdrukken; IFRA-limieten in producten die op de huid blijven
Synonyms
pompelmoes, pompelmoeshybride
Physical Properties
Odor Strength
Gemiddeld
Appearance
lichtgeel tot geel heldere vloeistof
Boiling Point
171.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point
44.44 °C. TCC ( 112.00 °F. )
Specific Gravity
0.86300 tot 0.97000 @ 25.00 °C.
Refractive Index
1.47800 tot 1.54000 @ 20.00 °C.
In Perfumery
Grapefruit functioneert als een topnoot met een iets langere houdbaarheid dan de meeste citrusmaterialen, dankzij het sesquiterpeengewicht van nootkaton. Het zorgt voor een heldere, bitter-frisse opening voor cologne, hesperidische, fris-kruidige en groen-citrus composities. De bitterheid onderscheidt het van zoetere citrusnoten (sinaasappel, mandarijn) en maakt het een natuurlijke partner voor groene thee, vetiver, peper en houtachtige-minerale basisnoten. Grapefruit is prominent aanwezig in het moderne cologne-genre, waar de zuivere scherpte een uniseks frisheid creëert. Premiere Peau's Gravitas Capitale (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume) belicht het citrus-minerale gebied waarin grapefruit opereert.
