Home › Glossary › Siam Kardemom

Siam Kardemom

Q: Is Siam Kardemom natural or synthetic?

. Extraction: Stoomdestillatie van gedroogde zaaddozen. Opbrengst ongeveer 2-5% etherische olie. De dozen worden meestal in de zon gedroogd vóór de destillatie. Wild geoogst in hooglandbossen van Cambodja en Thailand; er is enige plantagecultuur in Vietnam..

SPECERIJEN / kruidig · warm · citrus

Siam Kardemom

Category	SPECERIJEN
Subcategory	kruidig · warm · citrus
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Wurfbainia vera
Appearance	kleurloze tot lichtgele vloeistof
Odor Strength	Hoog
Producing Countries	Cambodja, Laos, Thailand, Vietnam
Pyramid	Hart

Kamferachtig, eucalyptusdoordrenkte kardemom — groener en medicijnachtiger dan zijn Indiase neef. Siam kardemom ruikt alsof je een traditionele Thaise apotheek opent.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Kamferachtig en eucalyptusgericht, met een droge, papieren kruidigheid eronder. Minder zoet en minder fris dan groene kardemom. De dominantie van 1,8-cineol geeft het een medicinale, bijna balsemachtige toets — alsof je op een kardemompeul kauwt in een eucalyptusbos. Vage houtachtige afdronk.

Evolution over time

Immediately

Kamferachtige eucalyptusuitbarsting, scherpe specerij, medicinaal

After a few hours

Droge, papieren specerij, minder cineol, warmere ondertonen

After a few days

Vage houtachtige specerijrest, kartonachtige droogte

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Siam kardemom (Amomum krervanh, syn. Amomum testaceum) is een Zuidoost-Aziatische verwant van echte kardemom (Elettaria cardamomum), afkomstig uit Cambodja, Thailand, Laos en Vietnam. Het vluchtige profiel wordt gedomineerd door 1,8-cineol (eucalyptol) in plaats van de alpha-terpinylacetaat die groene kardemom kenmerkt, wat het een scherp kamferachtig, medicinale kwaliteit geeft.

De peulen zijn groter en ronder dan groene kardemom, met een stevigere, houtachtige schil. Ze worden geoogst in hooglandbossen, vooral in de Cardamom Mountains van Cambodja — het gebergte dat het kruid zijn westerse naam gaf.

In de parfumerie biedt Siam kardemom een alternatief voor conventionele kardemom dat minder zoet en meer kruidig is. Het 1,8-cineolgehalte maakt het van nature verkwikkend — dichter bij eucalyptus vermengd met karton dan bij de warme, zoete specerij van chai. Het wordt spaarzaam gebruikt in aromatische fougères, kruidige composities en onconventionele ambergeuren die een Zuidoost-Aziatische terroir zoeken.

Deze noot in Première Peau. Insuline Safrine · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Kardemom · Curcuma Kurkuma · Gember

Did You Know?

Did you know?

De Cardamombergen van Cambodja — het grootste ongerepte regenwoud op het vasteland van Zuidoost-Azië — ontlenen hun naam aan de wilde Siam kardemom die daar al meer dan duizend jaar wordt geoogst.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Stoomdestillatie van gedroogde zaaddozen. Opbrengst ongeveer 2-5% etherische olie. De dozen worden meestal in de zon gedroogd vóór de destillatie. Wild geoogst in hooglandbossen van Cambodja en Thailand; er is enige plantagecultuur in Vietnam.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Complex mengsel — belangrijkste componenten: 1,8-Cineool (C₁₀H₁₈O), alfa-Terpinylacetaat (C₁₂H₂₀O₂)
CAS Number	85940-32-5
Botanical Name	Wurfbainia vera
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	Thaise kardemom, Grote kardemom, Groene kardemom
Physical Properties
Odor Strength	Hoog
Appearance	kleurloze tot lichtgele vloeistof
Specific Gravity	0,920–0,950 @ 25°C
Refractive Index	1,460–1,470 @ 20°C

In Perfumery

Siam kardemom is een top-tot-hartnootmodifier in aromatische en kruidige composities. Het hoge gehalte aan 1,8-cineool onderscheidt het van groene kardemom (dat dominant is in alfa-terpinylacetaat) en zorgt voor een verkwikkende, kamferachtige frisheid in plaats van warme zoetheid. Wordt gebruikt in kruidige fougères, bosakkoorden en amber met Zuidoost-Aziatische invloeden. Functioneert als een brug tussen eucalyptusachtige frisheid en kruidige warmte. De dosering moet worden gecontroleerd — overmatig gebruik laat composities medicinale geuren krijgen.