De koudste specerij in het palet van de parfumeur. Het openen van een groene peul geeft een kamfer-eucalyptusflits vrij — gedomineerd door 1,8-cineol — die binnen enkele seconden oplost en een droge, transparante warmte onthult van alfa-terpinylacetaat. Niet zoet, niet zwaar, niet ondoorzichtig. De natuurlijke brug tussen citrushelderheid en houtachtige diepte.
Koel-kamferachtig begin, bijna medicinale, alsof je een eucalyptusblad tussen je vingers breekt. Binnen enkele seconden verschijnt een warme aromatische specerij — droger dan kaneel, minder scherp dan zwarte peper, minder zoet dan nootmuskaat. Er zit iets thee-achtigs in de overgang, een papierachtige warmte die doet denken aan geplette kardemom geroerd door Turkse koffie. Lichter en transparanter dan welke andere specerijnoot in het palet. Op een geurstrip verdwijnt de kamfer-frisse top na twintig minuten; het warme aromatische hart blijft urenlang hangen en vervaagt tot een vage harsachtige fluistering.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Koude, kamferachtig-frisse explosie. Eucalyptusachtige 1,8-cineol domineert, gelaagd met warme aromatische kruiden van alpha-terpinylacetaat. Scherp, helder, licht medicinaal — dichter bij geplette eucalyptus dan keukenkruiden.
After a few hours
After a few hours
De frisheid van cineol trekt weg. Droog, harsachtig, kruidig-houtachtig hart blijft — warmte van terpinylacetaat, vaag theerig, met sporen van zachte linalool. Op teststrookje detecteerbaar gedurende 12+ uur (stoomgedistilleerd); CO₂-extract blijft langer aanwezig door zwaardere moleculaire fracties.
After a few days
After a few days
Subtiele droge-kruidenresidu, papierachtig en warm. Stoomgedistilleerde olie vervaagt binnen 24 uur tot een vage aromatische schim op stof. CO₂-extract behoudt een warme, licht wasachtige spoor voor 48+ uur door niet-vluchtige was- en vaste-oliecomponenten.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Elettaria cardamomum (Zingiberaceae) is een meerjarige kruidachtige plant met wortelstokken, afkomstig uit de het hele jaar door groene bossen van de Western Ghats in Kerala, India. De essentiële olie wordt gestoomdestilleerd uit gedroogde zaden — ofwel uit de kleine, geribbelde groene peulen gehaald of in de peul gedestilleerd. Guatemala, dat geen historische band met de plant heeft, is sinds het einde van de twintigste eeuw de grootste producent ter wereld. De Duitse koffieplanter Oscar Majus Kloeffer introduceerde kardemomzaden op zijn landgoed in Cobán, Alta Verapaz, vóór de Eerste Wereldoorlog; de plant gedijde in vulkanische hooglandbodems. Guatemala levert nu ongeveer 50–60% van de wereldwijde productie.
Het geurprofiel is paradoxaal: koud en warm tegelijk. De frisheid komt van 1,8-cineol (eucalyptol, CAS 470-82-6), dat 20–35% van de olie uitmaakt — dezelfde molecule die eucalyptus definieert. De warmte komt van alpha-terpinylacetaat (CAS 80-26-2), meestal 20–55% en de belangrijkste kwaliteitsindicator. Een GC-MS-studie uit 2024 (Wanna et al., Plants 13:1845) vond 46,1% alpha-terpinylacetaat en 31,2% eucalyptol in commerciële zadenolie. Deze twee moleculen vormen 50–80% van de olie, ongeacht de extractiemethode. Kleinere fracties van linalool (CAS 78-70-6), linalylacetaat, sabineen en limoneen dragen bij aan citrusbloemige nuances.
In de parfumerie wordt kardemom als kruidig ervaren, maar functioneert het als verfrisser. Het cineolgehalte geeft het een transparantie die zwaardere specerijen — kaneelbast, kruidnagelknop — niet kunnen bereiken. Dit maakt het de standaard openingskruid in aromatische en hout-kruidige structuren, waar het lift geeft zonder dichtheid. Het vormt een schonere brug tussen citrus topnoten en hout-amberhartnoten dan welke andere specerijolie ook.
CO₂-superkritische extractie produceert een voller, meer peulachtig profiel dan stoomdestillatie, waarbij hittegevoelige terpenen behouden blijven en sporen van niet-vluchtige fracties (wassen, vaste oliën) die de houdbaarheid verbeteren, worden vastgehouden. Indiase kardemom uit Kerala (Malabar) wordt als fijner beschouwd voor parfumerie — complexer, met hogere alpha-terpinylacetaatverhoudingen — maar Guatemalteekse olie domineert qua volume en prijs. Het cruciale botanische onderscheid: groene kardemom (Elettaria cardamomum) versus zwarte kardemom (Amomum subulatum of A. tsao-ko) — laatstgenoemde is rokerig, kamferachtig en wordt zelden gebruikt in fijne parfums.
Deze noot in Première Peau. Albâtre Sépia · Gravitas Capitale · Insuline Safrine. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
De Duitse koffieplanter Oscar Majus Kloeffer introduceerde kardemomzaadjes op zijn landgoed in Cobán, Alta Verapaz, Guatemala, vóór de Eerste Wereldoorlog. De plant gedijde in de vulkanische hooglandgronden op een hoogte van 1.000–1.500 m. Tegen het einde van de twintigste eeuw had Guatemala India ingehaald als 's werelds grootste producent — een positie die het nog steeds behoudt. De ironie: Guatemala exporteert vrijwel alles naar het Midden-Oosten, waar het wordt gemalen tot qahwa (Arabische koffie), en niet als parfum wordt gedragen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Stoomdestillatie van gedroogde zaden, ofwel uit peulen geschild of in de peul gedestilleerd. Opbrengst: 2–5% essentiële olie op gewicht van gedroogde zaden (tot 8% bij optimale opslag). CO₂ superkritische extractie behoudt hittegevoelige terpenen en houdt niet-vluchtige fracties (wassen, vaste oliën) vast die de substantiviteit verbeteren; de opbrengst is hoger, met een voller, meer peulachtig olfactorisch profiel. Oplosmiddelextractie (absolute) is minder gebruikelijk maar vangt zwaardere balsemachtige fracties op. De twee kwaliteitsbepalende moleculen — alpha-terpinylacetaat (CAS 80-26-2, typisch 20–55%) en 1,8-cineool (CAS 470-82-6, typisch 20–35%) — vormen samen 50–80% van de olie ongeacht de methode. Indiase olie uit Kerala vraagt premiumprijzen; Guatemalteekse olie domineert het wereldwijde aanbod.
Geen specifieke IFRA-beperking voor kardemomolie. Bevat IFRA-gereguleerde allergenen in lage concentraties: linalool, limoneen, geraniol — onderworpen aan etiketteringsvereisten volgens de EU Cosmetica Verordening.
Synonyms
KARDAMOM · ELETTARIA · GROENE KARDAMOM · KONINGIN VAN DE SPECERIJEN
Physical Properties
Odor Strength
Gemiddeld
Lasting Power
32 uur op 100,00%
Appearance
kleurloze tot lichtgele heldere vloeistof
Boiling Point
188,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
138,00 °F. TCC (58,89 °C.)
Specific Gravity
0,91700 tot 0,94700 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,46200 tot 1,46600 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Top-tot-hart modifier die aromatische frisheid biedt met een kruidige warmte. Het gehalte aan 1,8-cineol (CAS 470-82-6) maakt het uniek transparant onder specerijmaterialen — het tilt een compositie op in plaats van deze te verzwaren. Standaard specerij in aromatische, houtachtig-kruidige en frisse amberstructuren. Functioneel een brugnoot: verbindt citrus topnoten met houtachtige of amberhartnoten met minimale wrijving. CO₂-extract heeft de voorkeur wanneer kardemom een kenmerkende noot is; stoomgedestilleerde olie volstaat voor functionele helderheid. Er bestaat geen enkele synthetische replica — reconstituties mengen alpha-terpinylacetaat (CAS 80-26-2), eucalyptol (CAS 470-82-6) en linalool (CAS 78-70-6) in verschillende verhoudingen. In de Première Peau-collectie is kardemom (Cardamome verte, SFE, Guatemala) een hartnoot in GRAVITAS CAPITALE (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume), waar het aromatische lift brengt tussen de Primofiore citrus top en de vetiver-styrax basis.
