Choya Ral

Choya i indisk parfymeri

Rooh, attar, jal og choya er de fire hovedformene for tradisjonell indisk parfyme. Hver av dem har sin egen karakter, formet både av råvarene og utvinningsmetoden.

Choya utvunnet fra skjell

Choya nakh er en tradisjonell indisk attar som fremstilles ved tørrdestillering av operkler fra Murex. Et operkel er en hornaktig eller kalkholdig, fallukelignende struktur som finnes hos mange grupper av havsnegler og ferskvannssnegler.

Choya ral fra pyrolyserte skjell

Choya ral fremstilles ved kontrollert pyrolyse av skjell. Skjellene brennes ved bestemte temperaturer for å frigjøre en kompleks blanding av aromatiske forbindelser, og resultatet er en olje.

Sammenligning med deg-bhapka-destillering

Rooh, attar og jal fremstilles tradisjonelt ved deg-bhapka-destillering, som bruker kobberkar. Choya skiller seg ut ved at produksjonen bygger på høy varme og lite fuktighet.

Operkler som ingrediens i parfyme og røkelse

Operkelpulver er også en viktig ingrediens i kinesisk og japansk røkelse. Operkler fra Murex brukes fortsatt ofte i tradisjonell nordafrikansk og midtøstlig bakhoor, selv om Vesten glemte dem etter Romerrikets fall. Operkler fra enkelte snegler, særlig varianter fra Rødehavet, har lenge vært brukt som røkelsesmateriale i gammel jødisk tradisjon og i arabiske kulturer. Operkler som brukes til røkelse, behandles tradisjonelt med eddik, alkohol og vann for å fjerne eventuell fiskelukt. De rene operklene males deretter til pulver og brukes som duftfiksativ.

Attarbasen

En attar lages ved å destillere én eller flere aromatiske ingredienser over i en baseolje. Historisk sett var basen sandeltreolje. I dag brukes ofte alternativer som vetiver eller parafinbaserte oljer.

Håndverket i dag

Antallet indiske parfymeverksteder med håndverkstradisjoner har sunket fra over 700 familieeide verksteder på 1900-tallet til færre enn 200 i dag. India leverer nesten halvparten av verdens mest ettertraktede duftingredienser, som sandeltre, rosenvann, sjasminolje og oud. Likevel er landets egne produkter, som rooh og attar, fortsatt i stor grad forbeholdt lokale markeder, religiøs bruk eller nisjesamlere.

—

Relatert: Amberwood · Andiroba · Bakhoor · Balsamiske noter · Benzoinresinoid · Benzylbenzoat · Benzylsalisylat · Bjørketjære