Cis-3-Heksenylacetat (Bladacetat)

Cis-3-heksenylacetat (CAS 3681-71-8, bladacetat) er eddiksyreesteren av cis-3-heksenol. Det er en acetatester og en olefinisk forbindelse.

Forekomst

Cis-3-heksenylacetat er påvist i Camellia sinensis og Perilla frutescens. Det har en rolle som metabolitt.

Planteopprinnelse

Når en plante blir angrepet, avgir den grønne bladflyktige forbindelser, en klasse som omfatter (Z)-3-heksen-1-ylacetat. I planter dannes C6-flyktige forbindelser fra 13-hydroperoksider av linolsyre eller linolensyre, med fettsyrehydroperoksidlyase som katalytisk enzym. Planten danner først C6-aldehyder, som alkoholdehydrogenase deretter omdanner til de tilsvarende C6-alkoholene, som (Z)-3-heksenol.

Insekters reaksjoner

To gresshoppearter fra Indre Mongolia viste sterke elektrofysiologiske antenneresponser på esteren (Z)-3-heksenylacetat, og på flere C6-alkoholer og et aldehyd. En blanding av (Z)-3-heksenol og (Z)-3-heksenylacetat med benzaldehyd i et naturlig forhold, men ikke enkeltforbindelsene hver for seg, tiltrakk flere hunnmøll av arten Cydia molesta.

Kjemi

IUPAC-navnet på forbindelsen er [(Z)-hex-3-enyl] acetate. Løseligheten er 0,9 g/L ved 20 °C. Én ml løses i 1 ml 95 % alkohol.

Regulering

Cis-3-heksenylacetat er et REACH-registrert stoff.

Utforsk alle de sju extraitene i Discovery Set.

—

Relatert: Acronychia Pedunculata · Adoksal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiske noter · Asparges · Avokado