Cis-3-Heksenylsalicylat

Cis-3-heksenylsalisylat er esteren av cis-3-heksenol og salisylsyre. Duften er en grønn, blomsteraktig liljekonvallnote.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Aromatisk
- Chemical class
- ester (salicylat)
Duft
Hele historien
Visste du?
CAS-nummeret 65405-77-8 viser kun til (Z)-isomeren, og navnet i det europeiske aromaregisteret skulle endres til (Z)-hex-3-enylsalisylat. Kommersielle kvaliteter på 97,00 % til 99,90 % kan også inneholde 0,10 % til 3,00 % av (E)-isomeren. Ved bruk som aroma beskrives smaken av Cis-3-Hexenyl Salicylate som grønn, melonaktig, fruktig, floral, metallisk, urteaktig, korianderaktig, såpeaktig og grønnsakspreget.
Ekstraksjon & kjemi
Ekstraksjonsmetode
Cis-3-heksenylsalisylat fremstilles av cis-3-heksenol og salisylsyre ved azeotropisk forestring. Det kan også fremstilles ved omforestring av metylsalisylat med cis-3-heksenol, med dibutyltindiacetat som katalysator ved 140 til 170 °C, mens metanolen som frigjøres, destilleres bort. Produktet destilleres deretter under redusert trykk. Utbyttene i to eksempler var 92,2 % og 89,2 %. I eksemplene ble 1,5 mol metylsalisylat varmet opp med 1,66 mol cis-3-heksenol og 0,5 mol % av tinnkatalysatoren, mens temperaturen gradvis ble økt fra 140 til 170 °C ved atmosfæretrykk. Trykket ble deretter senket til 93,3 kPa, og blandingen ble holdt ved 160 til 170 °C i omtrent 2 timer mens metanol fortsatte å destillere bort. Destillasjon gjennom kolonner med ti trinn ved 1,3 kPa fjernet først ureagert cis-3-heksenol og metylsalisylat, og esteren destillerte deretter ved 160 til 163 °C. Den flytende destillasjonsresten, 4,7 % av startvekten, var lett å håndtere og besto hovedsakelig av esteren sammen med tinnkatalysatoren. I det andre eksempelet ble denne resten tilsatt en ny ladning med metylsalisylat og cis-3-heksenol, og utbyttet på 89,2 % inkluderer ikke esteren som allerede fantes i resten.
- Formel
- C₁₃H₁₆O₃
- CAS
- 65405-77-8
- Utseende
- Klar, fargeløs væske
- Varighet
- 216 timer
- Synonymer
- (Z)-3-heksenyl 2-hydroksybenzoat, cis-3-heksenyl orto-hydroksybenzoat
Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)
- Kokepunkt
- 271 °C
- Flammepunkt
- 230 °F CC
- Egenvekt
- 1,050 til 1,062 ved 25 °C
- Brytningsindeks
- 1,517 til 1,523 ved 20 °C
I parfymeri
I kosmetiske produkter brukes det som en duftingrediens. Det brukes til parfymering, og funksjonene omfatter duft, aroma og kjemisk mellomprodukt. I kosmetikk har det funksjonen duft, noe som betyr at det fremhever lukten av et produkt eller parfymerer huden. Duftingredienser oppgis på kosmetikketiketter under INCI-navnet PARFUM. En leverandør beskriver Cis-3-Hexenyl Salicylate som tilsynelatende mildt duftende innen den urteaktige/grønne duftfamilien, men som et utmerket blandingsmiddel.
Se også
5 noterKilder
5- cis-3-Hexenyl salicylatePubChem
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- (Z)-3-hexen-1-yl salicylatePerflavory
- CIS-3-HEXENYL SALICYLATECOSMILE Europe
- Cis-3-Hexen-1-olWikipedia