Honeybush eller Cyclopia

Plantene

Cyclopia, honningbusken, kalles heuningbos på afrikaans. Slekten ble beskrevet av den franske botanikeren Étienne Pierre Ventenat i 1808. Kommersiell dyrking og produktutvikling har hovedsakelig fokusert på C. genistoides, C. intermedia og C. subternata, som vanligvis kalles henholdsvis heuningbostee, bergtee og vleitee. Noen arter kan dyrkes, mens andre har motstått alle forsøk på dyrking og må høstes i naturen.

Teen

Bladene fra honningbusken brukes vanligvis til å lage urtete. Honningbusken vokser bare i små områder sørvest og sørøst i Sør-Afrika, og har mange likhetstrekk med rooibos. Honningbusk og rooibos regnes som typer rød te. Smaken av honningbuskte ligner på rooibos, men er litt søtere.

Kjemi

Honningbusk har et lavt tannininnhold (0,45 %). Noen av de bioaktive forbindelsene er isoflavoner, flavoner, kanelsyrer, kumestaner og xantonoider. Mangiferin er den mest utbredte fenolforbindelsen i de fleste Cyclopia-prøver. Cyclopia-arter akkumulerer ikke kinolizidinalkaloider, slik det er typisk for andre slekter, men bladene deres er rike på fenolforbindelser.

I fermentert Cyclopia subternata ble 183 flyktige forbindelser identifisert, hvorav de fleste var terpenoider (103; 56 %). Av disse viste gasskromatografi-olfaktometri at 37 hadde luktaktivitet. (E)-β-damascenon, (R/S)-linalool, (E)-β-damaskon, geraniol, (E)-β-ionon og (7E)-megastigma-5,7,9-trien-4-on hadde de høyeste FD-faktorene, på 512 eller mer.

Sytti-sju forbindelser ble identifisert i den flyktige aromafrak­sjonen av tørr, grønn C. genistoides, blant dem et stort antall mettede og umettede alkoholer, aldehyder og metylketoner. I fermentert C. genistoides ble 79 forbindelser identifisert, hvorav 46 var terpenoider som for det meste forekom i mye lavere relative konsentrasjoner i det ufermenterte materialet.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery-sett.

—

Relatert: Accord Eudora · Afrikansk ringblomst · Alfa-amylkanelaldehyd · Alyssum · Engletrompet · Aquaflora · Ashoka-blomst · Aurantiol