Jasmolakton

SyntetiskNATURLIG OG SYNTETISK, POPULÆRT OG MERKELIGblomstret · fruktig · søt

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
—Opprinnelse
Eksemplar
Jasmolakton parfymeingrediens
Hjerte
Definisjon

Jasmolakton er en syntetisk deltalakton. Duften er floral og minner om jasminblader, med en delikat fruktighet som leder tankene til fersken, aprikos og kokosmelk.

BLOMSTERAKTIG FRUKTIG KREMET VOKSAKTIG TROPISK
8-decen-5-olid, petal-pyranon, 6-(pent-3-en-1-yl)oksan-2-on
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
Syntetisk molekyl
Chemical class
delta-lakton (2-pyranon)
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase

Duft

En svært fyldig og naturlig floral lakton med en karakter som minner om jasminblader. Den delikate fruktigheten leder tankene til fersken, aprikos og kokosmelk. Aromaen beskrives også som oljete, fruktig, floral og bladaktig, med innslag av jasmin, fersken og aprikos. Den er kremet og lett voksaktig og fet, med en myk, tropisk floral utstråling. Selleri står oppført blant de tekniske beskrivelsene.

Hele historien

Hva det er

Jasmolakton tilhører klassen 2-pyroner: tetrahydro-2H-pyran-2-on med en pent-2-en-5-yl-gruppe på posisjon 6.

Kjemi

Kjemisk sett er jasmolakton 5-hydroksy-8-dekenoisk syre-delta-lakton. IUPAC-navnet er 6-(pent-3-en-1-yl)oksan-2-on. (E)-formen heter 6-[(E)-pent-3-enyl]oksan-2-on.

Laktoder dannes ved laktonisering, den intramolekylære forestringen av de tilsvarende hydroksykarboksylsyrene. Prefikset delta betegner en seksleddet laktonring. Både (E)-jasmolakton og (Z)-jasmolakton regnes som former av jasmolakton. Jasmolakton er uløselig i vann og løselig i alkohol.

Laktonfamilien

Laktoner er sykliske karboksylsyreestere som stammer fra de tilsvarende hydroksykarboksylsyrene. De bidrar i betydelig grad til smaken av frukt og meieriprodukter, og brukes derfor som smakstilsetninger og duftstoffer. δ-dekalakton har for eksempel en kremet smak av kokos og fersken.

Forekomst

Jasmolakton er registrert som en plantemetabolitt i Jasminum multiflorum.

Beslektet molekyl

Jasminlakton er et annet molekyl, (Z)-7-deken-5-olid, med CAS-nummer 25524-95-2. Jasminlakton har mer floral og mindre fruktig-laktonisk karakter enn Jasmolactone Delta.

Sikkerhet og regulering

En sikkerhetsvurdering av stoffet fant at det ikke var genotoksisk. Det forventes ikke å være fototoksisk eller fotoallergent. Det ble funnet at stoffet ikke er persistent, bioakkumulerende eller giftig i henhold til IFRA Environmental Standards. Den felles ekspertkomiteen for tilsetningsstoffer i matvarer under FAO og WHO fant ingen sikkerhetsbekymring ved dagens inntaksnivåer når stoffet brukes som smakstilsetning. Eksponeringen er under grenseverdien for toksikologisk bekymring for et stoff i Cramer-klasse II ved gjentatt dosering samt reproduksjons- og lokal luftveistoksisitet. Read-across til den beslektede 5-hydroksy-7-dekenoiske syre-δ-laktonen viser ingen bekymring for hudsensibilisering ved dagens deklarerte bruksnivåer. Farevarsler klassifiserer stoffet som øyeirriterende kategori 2 i 80,2 % av tilfellene.

—

Beslektet: Accord Eudora · Afrikansk tagetes · Alfa-amylkanelaldehyd · Alyssum · Engletrompet · Aquaflora · Ashoka-blomst · Aurantiol

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Jasmolakton produseres ved kjemisk syntese.

Formel
C₁₀H₁₆O₂
CAS
32764-98-0
Utseende
fargeløs til blekgul klar væske
Synonymer
8-decen-5-olid, petal-pyranon, 6-(pent-3-en-1-yl)oksan-2-on
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Kokepunkt
300,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flammepunkt
110 °C / 230 °F
Egenvekt
0,97200 til 0,97800 @ 25,00 °C.
Brytningsindeks
1,46200 til 1,46800 @ 20,00 °C.

I parfymeri

I finparfymeri er det en hjertenote. Den har en utfyllende effekt sammen med jasminnoter og virker ved relativt lave konsentrasjoner på mellom 0,1 og 1 %. Den brukes som smakstilsetning og som ingrediens i parfymer. FEMA-smaksprofilen er floral.

Rolle i formelen
01blender
02modifikator
Tilgjengelig som
Première Peau er et uavhengig haute parfumeri-hus basert i Paris, som arbeider med parfyme som et materiale påført huden, ikke som et narrativt objekt, ikke som et sosialt tilbehør, ikke som en imaginær projeksjon. Première Peau selger ikke historier. Den selger ikke minner. Den selger ikke landskap. Den selger en oppførsel av duft på huden. Parfymen er ikke en unnskyldning. Det er ikke en metafor. Det er et aktivt, tett, målrettet stoff som reagerer på kroppen. Det grunnleggende bruddet De fleste moderne parfymer fungerer slik: • en historie • en emosjonell intensjon • en fortelling • deretter en parfyme som skal illustrere alt dette Première Peau snur hele rekkefølgen på hodet.

Se også

8 noter
Appelsinblomst blomsteraktig · honningaktig · sitrus Tuberose blomsteraktig · narcotic · kremaktig Nellik blomsteraktig · krydret · clove Jasmin blomsteraktig Fiol blomsteraktig · fiolett Litchi-blomst blomstret · fruktig · søt Paradisamid fruktig · tropisk Metylbenzoat søt · blomsteraktig · fruktig
De sju parfymeekstraktene
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfymeordliste →