Søt, vannaktig og forsiktig floral. Mykere enn neroliolje, mindre indolisk enn appelsinblomstekstrakt. Den honningaktige sødmen fra blomstene er fortynnet til en gjennomsiktig, tilgjengelig varme. Svake grønne undertoner fra blad og stilk. Det samlede inntrykket er som å stå i en appelsinlund ved daggry, før solen konsentrerer duften.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Søt, vannaktig appelsinblomst, gjennomsiktig og mild
After a few hours
After a few hours
Myk honningblomstervarme, svak grønn undertone
After a few days
After a few days
Delikat ren blomsteraktig rest, knapt merkbar
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Appelsinblomstvann er hydrosol (aromatisk vann) produsert som et biprodukt under dampdestillasjon av bitre appelsinblomster (Citrus aurantium var. amara) for neroliolje. Der neroli er konsentrert og intens, er hydrosolen mild, vannaktig og søt – den samme duften spredt gjennom et slør av vann.
Produksjonen er sentrert i Tunisia (Nabeul-regionen), Marokko (Meknes, Fez) og Sør-Frankrike (Grasse), etter innhøstingen av bitre appelsinblomster om våren. Destillasjonen gir to produkter samtidig: essensiell olje (neroli) flyter på destillatet, mens vannfasen under blir appelsinblomstvann.
I parfymeri gir appelsinblomstvann en mykere, mer naturalistisk appelsinblomsteffekt enn neroli absolutt eller essensiell olje. Dens vannaktige kvalitet gjør den nyttig i cologne-aktige komposisjoner, hvor den bidrar med den søt-blomstrete friskheten som definerer Eau de Cologne-tradisjonen etablert i Tyskland på 1700-tallet.
Den eldste kontinuerlig produserte Eau de Cologne, 4711, har blitt laget i Köln, Tyskland siden 1792. Formelen er sterkt basert på appelsinblomstvann sammen med sitrusoljer og rosmarin – en oppskrift som knapt har endret seg på over to århundrer.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampdestillert hydrosol. Biprodukt fra produksjon av neroliolje fra blomster av Citrus aurantium. Den vannholdige fasen av destillatet samles separat fra essensiell olje. Produksjon: Tunisia, Marokko, Frankrike (Grasse).
Appelsinblomstvann fungerer som en hjertnote og modifikator i Eau de Cologne, friske blomster- og middelhavskomposisjoner. Det gir den søte, vannaktige appelsinblomstkarakteren som er grunnleggende for Cologne-familien. Fungerer godt med sitrusoljer (bergamot, sitron, petitgrain), Hedione og lette muskler. Dens milde karakter gjør den egnet for komposisjoner der neroli ville vært for intens.
