
Jordbærblomst er den hvite blomsten til markjordbæret, Fragaria vesca, en plante i rosefamilien.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Blomster
- Source
- Blomster fra markjordbær, Fragaria vesca
- Chemical class
- Aromatiske stoffer, uregelmessige terpener og et seskviterpen
Duft
Hele historien
Visste du?
Det latinske tilnavnet vesca betyr bokstavelig talt «tynn» eller «svak», men har sannsynligvis betydningen «spiselig» i denne sammenhengen. Hos vill Fragaria virginiana avgir hunnblomster bare litt mindre duft enn tvekjønnete blomster (omtrent 1,4 mot 1,8 ng per time), men i felt fikk de bare halvparten så mange besøk av bier.
Ekstraksjon & kjemi
Ekstraksjonsmetode
Til analysen tas duften direkte fra blomstene på en kullfelle med et push-pull-headspace-system, mens blomstene er innelukket i en plastpose og luft sirkuleres gjennom fellen.
- Botanisk
- Fragaria vesca
Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)
I parfymeri
Til sammen utgjør de mer enn 92 % av den naturlige blomsterduften, og blandingen lignet den naturlige utskillelsen både i relativ og absolutt sammensetning.
Se også
9 noterKilder
7- Global warming impairs the olfactory floral signaling in strawberryBMC plant biology (2023)
- Flower volatiles, crop varieties and bee responsesPloS one (2013)
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- Fragaria vescaWikipedia
- AnisaldehydeWikipedia
- FragariaWikipedia
- StrawberryWikipedia