Jordbærblomst

AccordBLOMSTERblomstret · fruktig · frisk

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
—Opprinnelse
Eksemplar
Jordbærblomst parfymeingrediens
Hjerte
Fragaria vesca
Fantasi/Konsept
Definisjon

Jordbærblomst er den hvite blomsten til markjordbæret, Fragaria vesca, en plante i rosefamilien.

BLOMSTRET GRØNN SØT FRUKTIG FRISK
Type
Akkord
Olfactive family
Blomster
Source
Blomster fra markjordbær, Fragaria vesca
Chemical class
Aromatiske stoffer, uregelmessige terpener og et seskviterpen
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase

Duft

Den forbindelsen lukter søtt og blomsteraktig, med en tydelig anisnote.

Hele historien

Fem til elleve myke, hårete, hvite blomster sitter på en 3–15 centimeter lang stengel (1–6 tommer) som vanligvis løfter dem over bladene. Bladene er lysegrønne og tredelte, med tannete kanter. Planten sprer seg hovedsakelig ved hjelp av utløpere, men frøene er spiredyktige og etablerer nye bestander.

Taksonomi

Fragaria vesca er typearten i slekten Fragaria, som har mer enn 20 beskrevne arter. Den er diploid og har 14 kromosomer.

Levested

Plantens typiske levested er langs stier og veikantene, på enger, i ung skog og skogkanter samt på lysninger. I den sørlige delen av utbredelsesområdet kan den bare vokse i skyggefulle områder; lenger nord tåler den mer sol.

Blomsterduft

Hagejordbærplanter (Fragaria × ananassa) som dyrkes ved optimale temperaturer, avgir i gjennomsnitt 10,45 ng duft per blomst i timen. Planter som dyrkes ved høyere temperaturer, avgir ingen påvisbar blomsterduft. Åtte duftstoffer ble påvist: fem aromatiske forbindelser, to uregelmessige terpener og ett seskviterpen. Blant disse dominerer p-anisaldehyd, som utgjør 81,9 % av duften. Blomstene til tre hagejordbærsorter avga alle de samme 24 flyktige forbindelsene, men mengdene av flere av dem varierte. Flyktige forbindelser fra hagejordbærblomster ser ut til å være viktige for å tiltrekke villbia Osmia bicornis.

Utforsk alle de sju extraitene i Oppdagelsessett.

Visste du?

Det latinske tilnavnet vesca betyr bokstavelig talt «tynn» eller «svak», men har sannsynligvis betydningen «spiselig» i denne sammenhengen. Hos vill Fragaria virginiana avgir hunnblomster bare litt mindre duft enn tvekjønnete blomster (omtrent 1,4 mot 1,8 ng per time), men i felt fikk de bare halvparten så mange besøk av bier.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Til analysen tas duften direkte fra blomstene på en kullfelle med et push-pull-headspace-system, mens blomstene er innelukket i en plastpose og luft sirkuleres gjennom fellen.

Botanisk
Fragaria vesca
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

I parfymeri

Til sammen utgjør de mer enn 92 % av den naturlige blomsterduften, og blandingen lignet den naturlige utskillelsen både i relativ og absolutt sammensetning.

Rolle i formelen
01diffusjonsforsterker
02modifikator
03signaturnote
04løftemiddel
05blander
06naturalizer
Tilgjengelig som
syntetisk akkord fantasinote

Se også

9 noter

Kilder

7
  1. Global warming impairs the olfactory floral signaling in strawberryBMC plant biology (2023)
  2. Flower volatiles, crop varieties and bee responsesPloS one (2013)
  3. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  4. Fragaria vescaWikipedia
  5. AnisaldehydeWikipedia
  6. FragariaWikipedia
  7. StrawberryWikipedia