GRØNNE, URTER OG FOUGÈRES / jordaktig · grønn · treaktig
Valerian
Category
GRØNNE, URTER OG FOUGÈRES
Subcategory
jordaktig · grønn · treaktig
Origin
Volatility
Bunnote
Botanical
Valeriana officinalis
Appearance
lys brun væske
Odor Strength
Medium
Producing Countries
Belgia, Kina, Frankrike, Tyskland, India, Polen
Pyramid
Base
Svett, jordaktig, animalisk — deretter uventet varm. Valerianrot lukter som fuktig skogbunn blandet med gamle osteskorper og kamfer, med en balsamisk undertone som først kommer til syne på avstand.
isovalerinsyre treffer først — svett, osteaktig, nær lukten av brukte skinnsko som har stått i et fuktig rom. Så trer bornylacetat fram med en kamferaktig, furunålsaktig skarphet. På avstand dominerer den balsamiske, treaktige kroppen: varm, rotete, med en sopp-jordaktig kvalitet. Mørkere og mer eksplisitt animalsk enn patchouli. Mindre ren enn vetiver. Nærmere costus i sin funky tone, men med mer kamfer og mindre laktisk kremaktighet. Den musk-lignende utholdenheten i tørketiden er ekte — ikke syntetisk musk-glatt, men rå, biologisk, lett fermentert.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Svetten-ostete isovalerisk syrepunch, kamferaktig furu-nåleskarphet fra bornylacetat, aggressivt animalisk
Valerian (Valeriana officinalis) er en flerårig urt som er hjemmehørende i Europa og Vest-Asia. Eterisk olje kommer fra tørkede rhizomer og røtter — tørking forsterker den karakteristiske lukten, som ferske røtter knapt antyder. Oljen er olivengrønn til brunaktig gul, viskøs og umiddelbart polariserende.
Sammensetningen varierer kraftig etter opprinnelse. GC-MS-analyser rapporterer bornylacetat (CAS 76-49-3) på 2,9–33,7 % avhengig av proveniens, isovalerinsyre (CAS 503-74-2, den svette-osteaktige molekylen, MW 102,13, bp 176–178 °C) på 0–13,1 % ved hydrodestillasjon, men opptil 18,7–41,8 % ved superkritisk CO2-ekstraksjon, valereninsyre (CAS 3569-10-6, C15H22O2, den beroligende aktive seskviterpenoiden) på 8–12 %, og valeranone (CAS 8008-88-6, C15H26O, også kalt jatamansone) på 0,5–10,9 %. Kamfen, alfa-fenken (opptil 28 %) og valerianol fullfører profilen. Totalt er åttiseks forbindelser identifisert.
Isovalerinsyren er ansvarlig for den svette-fot- og modne-ost-kvaliteten. Dette er den samme molekylen som gir lagret parmesan og uvasket hud deres karakteristiske skarpe lukt — den stammer fra aminosyren leucin. Ved høy konsentrasjon er den frastøtende; i sporadiske mengder oppfattes den som musk- og dyrelignende varme. Bornylacetat gir en kamferaktig, furunålsaktig kontrast. Samspillet mellom disse to registrene — låve og skogbunn — er det som gjør valerian unik blant rotoljer.
Planten inneholder alkaloidet actinidin, en pyridinmonoterpen som utløser euforisk rullende atferd hos katter — en respons som også fremkalles av kattemynte (nepetalakton). En studie fra 2022 i BMC Biology fant at actinidin sannsynligvis virker gjennom en annen mekanisme enn nepetalakton, ikke gjennom de samme luktreseptorene som tidligere antatt. De fleste katter reagerer ikke på actinidin i det hele tatt; de som gjør det viser langvarige og atferdsmessig forskjellige reaksjoner.
Denne noten i Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Prøv alle sju ekstrakter i Discovery Set.
Hippokrates (ca. 460–377 f.Kr.) beskrev valerianas egenskaper, og Galen foreskrev den senere spesielt for søvnløshet. De gamle grekerne kalte planten 'phu' — nesten helt sikkert en kommentar på lukten. I middelalderens Sverige ble valerian plassert i brudgommens bryllupsklær for å beskytte mot misunnelse fra alver. Ordet 'valerian' stammer sannsynligvis fra det latinske valere (å være sterk eller frisk), selv om noen forskere knytter det til den romerske provinsen Valeria i Pannonia, hvor planten vokste rikelig.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampdestillasjon av tørkede rhizomer og røtter fra Valeriana officinalis. Utbytte: 0,5–2,0 % (svært variabelt avhengig av opprinnelse, tørkemetode og destillasjonsparametere). Røttene må tørkes før destillasjon — ferske røtter gir en svak, utydelig olje. Tørking utløser enzymatisk nedbrytning av valepotriater til fri isovalerinsyre, som er ansvarlig for den forsterkede lukten av tørket valerian. Den resulterende oljen er olivengrønn til brunaktig gul med høy viskositet. Superkritisk CO2-ekstraksjon gir et kjemisk annerledes produkt med dramatisk høyere innhold av isovalerinsyre (opptil 41,8 % mot ~13 % ved hydrodestillasjon) og en annen organoleptisk karakter. Større produksjon i Belgia, Tyskland, Polen og Kina.
N/A — kompleks essensiell olje (nøkkel: bornylacetat C₁₂H₂₀O₂, valeriansyre C₁₅H₂₂O₂)
CAS Number
8008-88-6
Botanical Name
Valeriana officinalis
IFRA Status
Begrenset — IFRA anbefaler maks 1,0 % i duftkonsentrat (på grunn av spor av eugenol, <0,20 %). Ikke forbudt.
Synonyms
VALERIANROTE · VALERIANACEAE
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
lys brun væske
Specific Gravity
0,942 til 0,984 @ 20 °C
Refractive Index
1,476 til 1,503 @ 20 °C
In Perfumery
Valerianrotolje fungerer som en base-note dyreaktig modifikator, brukt i svært lave doser (vanligvis godt under 1 %) for å tilføre biologisk varme i komposisjoner. Innholdet av isovalerinsyre gjør doseringen kritisk: overdose gir en ubehagelig skitten-svetten effekt; riktig sporadisk mengde oppfattes som naturlig musk-huddybde. Primære duftfamilier: chypre (forsterker eike-mose-dyreaksen), lærakkorder (tilfører fermentert varme sammen med bjørketjære og kastoreum-erstatninger), og dyreaktige-orientalske blandinger. Oljen gir et funksjonelt alternativ til sivet og kastoreum i formler som søker naturlig dyreaktig karakter uten animalske ingredienser. Ingen syntetisk molekyl etterligner spesifikt valerianprofilen, men blandinger av isovalerinsyre med bornylacetat og jordaktige muskler kommer nær. Valerensyre (CAS 3569-10-6), den primære seskviterpenoiden, fungerer som en GABA-A-reseptor positiv allosterisk modulator — samme farmakologiske mekanisme bak valerians århundrelange bruk som beroligende middel.
