Vietnamesisk Oud

Agarved er et harpiksrikt kjerneved som brukes i parfymer og røkelse, og Aquilaria crassna er én av kildene. Aquilaria er en slekt med 21 arter som vokser naturlig i Sørøst-Asia, særlig i regnskogene i Indonesia, Thailand, Kambodsja, Laos, Vietnam, Sør-Kina og andre land. Aquilaria baillonii er registrert i Kambodsja, Thailand, Laos og Vietnam, og Aquilaria banaensis i Vietnam. Vietnam er et av få land med en lang historie med høsting, produksjon, bearbeiding og handel med agarved.

Treet kan bli infisert av en muggsopp, og som forsvar produserer det et materiale som skjuler skaden eller infeksjonen. Harpiksen øker massen og tettheten til det berørte trevirket kraftig og endrer fargen fra blekt beige til gul, oransje, rød, mørkebrun eller svart. Aquilaria crassna produserer denne harpiksen som reaksjon på infeksjon med den parasittiske sekksporesoppen Phaeoacremonium parasitica. Agarvedens aromatiske egenskaper påvirkes av arten, det geografiske området, om den kommer fra en gren, stammen eller roten, tiden siden infeksjonen oppsto, og metodene som brukes til høsting og bearbeiding.

Sammensetningen av agarvedolje er svært kompleks, og over 150 kjemiske forbindelser er identifisert. Minst 70 av disse er terpenoider, i form av seskviterpener og kromoner, og det er ikke påvist noen monoterpener. Den nøyaktige balansen mellom disse stoffene varierer med treets alder og art og detaljene i oljeutvinningsprosessen. Agarospirol er en av seskviterpenene som finnes i den flyktige oljen fra agarved.

I Midtøsten og Det fjerne østen brennes agarved tradisjonelt som røkelse eller brukes til å lage attarer og parfymeoljer. Oudduft er populær i Midtøsten, den arabiske verden og arabisk kultur, der den brukes som tradisjonell aromatisk substans og parfyme i mange former. Agarved er et av verdens dyreste treslag. Siden 1995 har konvensjonen om internasjonal handel med truede arter (CITES) ført Aquilaria malaccensis opp i vedlegg II, og i 2004 ble alle Aquilaria-arter ført opp i vedlegg II.

—

Relatert: Agarvedolje · Agarvedoud · Australsk oud · Kambodsjansk oud · Kinesisk oud · Indisk oud · Indonesisk oud · Laotisk oud