Komorene, Madagaskar, Filippinene, Réunion, Indonesia (Java)
Pyramid
Hjerte
Bananeskall-søthet kuttet med en gummiaktig, medisinsk skarphet. Ylang-ylang er den tyngste av de hvite blomstene — tettere enn jasmin, søtere enn tuberose, med en kremet, narkotisk kvalitet som nesten blir overveldende før en varm, nesten animalsk tørketone trekker det tilbake. Extra-fraksjonen, som tappes i de første to timene av destillasjonen, er kvaliteten som brukes i fin parfyme.
Åpningen er tykk, nesten overveldende søt — moden banan og vaniljekrem, med en jasminlignende kremethet under. Innen få minutter trer en gummiaktig, medisinsk skarphet fra p-kresyl metyleter fram, og trekker duften bort fra noe som bare er pent. Tettere enn jasmin absolutt, mindre grønn enn tuberose, og uten den kamferaktige løftet fra gardenia.
Tørketiden er varm, lett krydret, svakt animalsk — et intimt muskeltterskudd som varer i flere timer. Ved høy konsentrasjon kan sødmen bli kvalmende; i fortynning utfolder kompleksiteten seg. Den første fraksjonen beholder mer blomsterfylde og en rundere kropp enn Extra, og bytter toppnotens klarhet mot mellomtonens tetthet — grunnen til at den ofte foretrekkes i komplekse komposisjoner.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Tykken banan-kremet sødme, nesten narkotisk. En jasminlignende kremethet med en gummiaktig-medisinsk fenolisk kant fra p-kresyl metyleter. Intens og berusende ved full konsentrasjon.
After a few hours
After a few hours
Den øverste sødmen trekker seg tilbake og avslører et varmt kremet blomsterhjerte med fremtredende krydrede og treaktige fasetter fra seskviterpener (karyofylen, germakren-D). Den fenoliske tonen mykner til noe rundere, mindre skarpt. Fortsatt tett, men mer balansert.
After a few days
After a few days
Vedvarende varm, svakt musk- og søtlig rest med en hudlignende kvalitet. God holdbarhet — 8–12 timer på huden for Extra-grad, lengre for Complete og First på grunn av deres tyngre seskviterpeninnhold.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Ylang-ylang er blomsten til Cananga odorata, et hurtigvoksende tropisk tre i Annonaceae-familien, opprinnelig fra Filippinene og Sørøst-Asia. Navnet kommer fra tagalog ilang-ilang, som betyr 'vill' eller 'fra villmarken' — ikke 'blomst av blomster', en vedvarende feiltolkning som ingen primær tagalog-kilde støtter. Kommersiell produksjon er sentrert på Komorene (Anjouan står for omtrent 25–30 av verdens anslåtte 60–80 tonn årlig), etterfulgt av Madagaskars Nosy Bé, Filippinene og Réunion. Indonesia (Java, Sumatra) bidrar med mindre volumer.
Det som skiller ylang-ylang fra alle andre blomsteroljer er fraksjonsdestillasjonen. Blomstene blir dampdestillert over 15–20 timer, og prosessen avbrytes med jevne mellomrom for å tappe av påfølgende kvaliteter: Extra (samlet i de første 1–2 timene), deretter Første, Andre og Tredje. Et femte kommersielt produkt, Complete, er en ufraksjonert full kjøring. Extra-kvalitet — fraksjonen som brukes i finparfyme — er lettest og rikest på flyktige, luktbærende forbindelser: benzylacetat (15–30 %), linalool (7–24 %), p-kresyl metyleter (7–13 %), metylbenzoat (4–9 %) og geranylacetat (2–14 %). De senere fraksjonene samler tyngre seskviterpener — β-karyofylen, germakren-D, (E,E)-α-farnesen — som gir dem en mørkere, mer treaktig karakter.
Duften av Extra-kvalitet åpner med en nesten narkotisk banan-kremaktig sødme (benzylacetat, metylbenzoat), lagdelt over en jasminlignende kremethet og en gummiaktig-medisinsk fenolisk tone fra p-kresyl metyleter. Denne fenoliske kvaliteten er nøkkelen til ylang-ylangs personlighet: den gir blomsten en animalisk, lett fekal kant som ingen annen hvit blomst deler med tilsvarende intensitet. Complete-kvalitet er fyldigere, mindre ren, med mer balsamisk-treaktig dybde fra sin seskviterpenhale.
Ingen enkelt syntetisk molekyl fanger ylang-ylang. Rekonstruksjoner kombinerer benzylacetat, linalool, p-kresyl metyleter, isoeugenol og farnesol, men resultatet fremstår som en skisse — teknisk plausibel, olfaktorisk flat. Den naturlige oljens kompleksitet stammer fra samspillet mellom hundrevis av mindre bestanddeler som syntetiske ikke kan replikere økonomisk. I Nuit Elastique av Première Peau sitter ylang-ylang Første absolutt fra Bourbon i hjertet sammen med jasmin sambac og grandiflorum, og forankrer den narkotiske blomsterakkorden.
Denne noten i Première Peau. Gravitas Capitale · Insuline Safrine · Nuit Elastique. Prøv alle sju extraits i Discovery Set.
Ylang-ylang er den eneste kommersielt destillerte essensielle oljen som rutinemessig fraksjoneres under en enkelt destillasjonsprosess. Destillatoren stopper og starter fysisk prosessen for å samle påfølgende kvaliteter — Extra, First, Second, Third — hver med en distinkt kjemisk profil og markedspris. Ingen andre blomster destilleres på denne måten. Extra-fraksjonen, samlet inn de første 1–2 timene, er den minste og dyreste delen. I Indonesia blir ylang-ylang-blomster spredt på sengen til nygifte par — en tradisjon som gjenspeiler blomsternes assosiasjon med sensualitet i Sørøst-Asia.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Fraksjonert dampdestillasjon av ferske blomster, høstet for hånd — vanligvis ved daggry, når konsentrasjonen av flyktige stoffer er på sitt høyeste. Destillasjonen varer totalt 15–20 timer. Fire fraksjoner samles ved å avbryte prosessen med jevne mellomrom: Extra (første 1–2 timer), Første, Andre, Tredje. Et femte kommersielt produkt, Komplett, er en uavbrutt fullvarig kjøring. Utbytte for Extra-kvalitet: omtrent 0,5–1 % fra ferske blomster. Utbytte for Komplett-kvalitet: omtrent 1,5–2,5 %.
Komorene dominerer den globale produksjonen: Anjouan alene produserer anslagsvis 25–30 tonn årlig fra flere hundre håndverksdestillerier. Madagaskar (hovedsakelig Nosy Bé) bidrar med rundt 20 tonn. Filippinene, Réunion og Indonesia produserer mindre volumer. Blomstene høstes året rundt, med toppproduksjon i regntiden. CO₂ superkritisk ekstraksjon og løsemiddelekstraksjon (absolutt) praktiseres også, men utgjør mindre kommersielt volum.
Ikke begrenset som en hel olje under IFRA. Enkelte bestanddeler — isoeugenol, benzylbenzoat, linalool, farnesol, benzylsalicylat, geraniol — er begrenset under sine respektive IFRA-standarder og krever EU-allergenerklæring i henhold til forordning 2023/1545. Effektive bruksnivåer i eksklusive parfymer er begrenset av bestanddelsgrenser, spesielt isoeugenol.
Synonyms
YLANG · CANANGA · ILANG-ILANG · MACASSAROLJE
Physical Properties
Odor Strength
Sterk
Lasting Power
140 timer
Appearance
Blekgul til gul, klar oljete væske
Flash Point
170,00 °F. TCC (76,67 °C.)
Specific Gravity
0,94800 til 0,96800 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,49700 til 1,51100 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Ylang-ylang fungerer som en blomsteraktig hjerte-til-bunn-note med bemerkelsesverdig volumbyggende kapasitet. I klassiske orientalske og blomsterorientalske komposisjoner gir den den tette, kremete blomsterkroppen — den olfaktoriske ekvivalenten til vekt og rikdom. Extra grade for fin parfymegjennomsiktighet; First for rikere hjerteakkorder; Complete for funksjonelle produkter. Dens primære tekniske kvalitet er innholdet av p-kresyl metyleter, som gir den en unik animalisk-fenolisk bro til musk og lærakkorder. Ingen annen blomster råvare leverer denne kvaliteten med tilsvarende intensitet. Den blander seg med jasmin absolutt (forsterker den indoliske aksen), sandeltre (utvider den kremete varmen), og bergamot eller neroli (motvirker sødmen med sitrusgjennomsiktighet). I duftfamiliene: essensiell for mange orientalske og blomsterorientalske konstruksjoner, vanlig i chypre (som et blomsterhjerte sammen med rose og jasmin), og sporadisk brukt i fougères for eksotisk løft. Nuit Elastique av Première Peau utforsker dette området: ylang-ylang First absolutt fra Bourbon forankrer det narkotiske nattblomsterhjertet sammen med jasmin sambac, grandiflorum, tyrkisk rose og champaca rouge.
