Rosa Alba

As plantas de Rosa × alba são arbustos altos, com caules arqueados e folhas verde-azuladas. Florescem apenas em meados do verão. As formas cultivadas têm flores brancas ou cor-de-rosa e a maioria tem muitas pétalas. São extremamente resistentes ao frio e às doenças, pelo que são utilizadas para criar novas variedades para climas subárticos, como os do norte da Escandinávia e do Canadá. Estes magníficos arbustos toleram a sombra e a meia-sombra e encontram-se facilmente em locais semi-selvagens, onde foram abandonados. As rosas alba encontradas são muito comuns na Alemanha; algumas podem ser variações locais, mas outras poderão ser cultivares antigas à espera de receber um novo nome.

Origem e cultivares

R. alba partilha algumas sequências de ADN nuclear com R. canina e poderá ter resultado da hibridação entre essa espécie e R. gallica. Entre os cultivares que ainda são cultivados encontram-se 'Alba Maxima' e 'Belle Amour'. O cultivar 'Königin von Dänemark' é uma rosa Alba de flores cor-de-rosa. 'Mme Plantier' é uma rosa antiga, com sépalas plumosas e flores creme que vão ficando brancas.

Óleo e composição química

Até 214 componentes foram encontrados no óleo comercial de uma população de R. alba L, proveniente da colheita de 2007. Os principais eram o heneicosano (17,45%), o nonadecano (15,06%), o citronelol (13,38%), o geraniol (9,07%) e o nerol (4,30%). Numa comparação entre três genótipos de roseira produtores de óleo, Rosa damascena, Rosa alba e um híbrido de damascena × gallica, os óleos tinham a mesma qualidade, mas uma composição quantitativa diferente. O citronelol, o geraniol, o nonadecano e o nerol eram os principais compostos nessa comparação. O registo da substância para o extrato de Rosa alba abrange extrativos e os seus derivados fisicamente modificados, como tinturas, concretos, absolutos, óleos essenciais, oleorresinas, terpenos, frações sem terpenos, destilados e resíduos, obtidos de Rosa alba. Entre as classificações notificadas para esta substância encontram-se a sensibilização cutânea (H317) e a irritação ocular (H319).

O óleo de rosa em geral

Devido ao processo de produção, que exige muita mão de obra, e ao baixo teor de óleo das flores de roseira, o óleo de rosa tem um preço muito elevado. Dependendo do método de extração e da espécie vegetal, o rendimento típico pode ser de aproximadamente 1:3 000. Devido ao calor necessário para a destilação, alguns dos compostos extraídos da rosa desnaturam ou decompõem-se quimicamente. Assim, o attar de rosa não tem um aroma muito semelhante ao das rosas frescas.