Fogo
O fogo é um acorde da família quente, amadeirada e doce, e uma matéria-prima de fantasia ou conceptual. O fumo da madeira contém guaiacol, que está presente como resultado da pirólise da lenhina. O óleo de cade tem um cheiro fortemente fumado.
- Type
- Acorde
- Olfactive family
- Florestas
Aroma
A história completa
Já sabia?
Foi encontrado em Kierikki, na Finlândia, um pedaço de pastilha elástica com 5 000 anos, feito de alcatrão de casca de bétula e ainda com marcas de dentes.
Extração e química
Método de extração
O alcatrão de casca de bétula é produzido por destilação seca da casca de bétula. O óleo de cade é o óleo essencial obtido por destilação destrutiva da madeira de Juniperus oxycedrus. A resina bruta de ládano é geralmente extraída fervendo as folhas e os ramos; obtém-se um absoluto por extração com solventes e produz-se um óleo essencial por destilação a vapor. O óleo essencial de olíbano é produzido por destilação a vapor da resina da árvore. Na destilação seca ou destrutiva, as matérias-primas são aquecidas diretamente num alambique, sem um solvente transportador, como a água. Este método é utilizado para obter compostos aromáticos do âmbar fóssil e de madeiras aromáticas quando se pretende um odor intencionalmente queimado ou tostado.
Em perfumaria
Na viragem do século XX, o alcatrão de casca de bétula tornou-se uma matéria-prima especializada em perfumaria, usada como nota de base para conferir um toque de couro e fumado às fragrâncias. É utilizado sobretudo em fragrâncias do género couro e tabaco e, em menor medida, nas chipres. O ládano é o principal ingrediente utilizado para criar o aroma de âmbar em perfumaria, bem como em fragrâncias chipres. O incenso é uma resina aromática utilizada em incensos e perfumes. O óleo de cade é utilizado em alguns cosméticos e em incensos. O guaiacol contribui para o sabor do whisky e do café torrado.
Ver também
8 notas