Um ou mais artigos no seu carrinho correspondem a uma compra recorrente ou diferida. Ao prosseguir, concordo com a política de cancelamento e autorizo a cobrança no meu método de pagamento pelos valores, frequência e datas indicados nesta página, até que a minha encomenda seja concluída ou eu cancele, se permitido.
Ácido, espumante, levemente sulfuroso. A toranja cheira a nascer do sol em um terraço - uma explosão cítrica brilhante com um toque amargo, uma doçura suculenta e um sabor quase metálico que nenhum outro cítrico possui.
Mais amargo que a laranja, menos ácido que o limão, com um tom sulfuroso-metálico que nenhum dos dois possui. A toranja abre com brilho cítrico explosivo - o brilho limpo e universalmente reconhecível do d-limoneno - e imediatamente revela a assinatura do nootkatone: uma qualidade amarga, levemente amadeirada, quase casca de toranja, mais seca e persistente do que qualquer outro cítrico. Há uma leve nota de tiol (compostos de mercaptano em níveis vestigiais) que adiciona um toque sulfuroso, quase tropical. No mata-borrão, o topo dominante do limoneno desaparece em menos de uma hora, mas o nootkatone, sendo um sesquiterpeno, persiste visivelmente mais do que as notas cítricas típicas.
Evolution over time
Immediately
Immediately
After a few hours
After a few hours
After a few days
After a few days
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
O óleo essencial de toranja (Citrus x paradisi, CAS 8016-20-4) é extraído da casca por prensagem a frio – a mesma extração mecânica usada para todos os óleos cítricos. A composição é dominada por d-limoneno em 90-95%, um monoterpeno que compartilha com laranja, limão e lima. O que torna o cheiro da toranja inconfundivelmente diferente é o nootkatone – uma sesquiterpeno cetona presente em apenas 0,01-0,8% do óleo, mas responsável pela identidade característica da toranja. Sem nootkatone, o óleo seria indistinguível de uma laranja medíocre.
A própria toranja é um híbrido – um cruzamento entre pomelo (Citrus maxima) e laranja doce (Citrus sinensis), documentado pela primeira vez em Barbados no século XVIII. Seu nome refere-se aos cachos semelhantes a uvas nos quais a fruta cresce. As variedades de toranja rosa e vermelha produzem óleos com um perfil ligeiramente mais doce e menos amargo do que a toranja branca, embora o teor de nootkatone varie mais com as condições de cultivo do que com a variedade.
O óleo de toranja prensado a frio contém furocumarinas – compostos fotossensibilizantes que causam reações na pele após exposição aos raios UV – o que restringe seu uso em produtos sem enxágue. Aplicam-se limites da IFRA. Nas fragrâncias finas, o problema de fototoxicidade é controlado através do controle de dosagem ou do uso de óleo de toranja destilado (sem furocumarina), que sacrifica parte do caráter natural da casca. O próprio Nootkatone não é fototóxico e pode ser usado independentemente como um isolado para fornecer a assinatura da toranja sem a carga regulatória.
Did You Know?
Did you know?
Nootkatone - a molécula que dá identidade à toranja - recebeu o nome de Nootka Sound, na Colúmbia Britânica, onde foi isolado pela primeira vez do cerne do cedro amarelo do Alasca (Callitropsis nootkatensis), e não da toranja. A mesma molécula também funciona como um repelente de insectos eficaz, e a EPA dos EUA registou-a em 2020 como um biopesticida contra carraças e mosquitos.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Prensagem a frio da casca de Citrus x paradisi. O óleo contém 90-95% de d-limoneno com 0,01-0,8% de nootkatone – a sesquiterpeno cetona responsável pela identidade característica da toranja. O óleo prensado a frio contém furocumarinas fototóxicas (restritas pela IFRA em produtos sem enxágue). O óleo de toranja destilado não contém furocumarina, mas carece de algum caráter de casca fresca. Nootkatone pode ser usado como isolado para fornecer caráter de toranja sem restrições de fototoxicidade.
mistura complexa (limoneno C₁₀H₁₆ ~90%, traço de nootkatona)
CAS Number
8016-20-4
Botanical Name
Citrus × paradisi
IFRA Status
Restrito (expressado) — fototóxico quando expressado; limites IFRA em produtos de aplicação prolongada
Synonyms
toranja, híbrido de pomelo
Physical Properties
Odor Strength
Médio
Appearance
líquido claro de amarelo pálido a amarelo
Boiling Point
171.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point
44.44 °C. TCC ( 112.00 °F. )
Specific Gravity
0.86300 a 0.97000 @ 25.00 °C.
Refractive Index
1.47800 a 1.54000 @ 20.00 °C.
In Perfumery
A toranja funciona como nota de saída com tenacidade um pouco mais longa do que a maioria dos materiais cítricos, graças ao peso de sesquiterpeno do nootkatone. Ele fornece uma abertura brilhante e amarga para composições de colônia, hesperídicas, picantes e cítricas verdes. O amargor o distingue das notas cítricas mais doces (laranja, tangerina) e o torna um parceiro natural para chá verde, vetiver, pimenta e bases amadeiradas-minerais. A toranja é proeminente no gênero de colônia moderna, onde sua acidez limpa cria um frescor unissex. Gravitas Capitale de Premiere Peau (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume) apresenta o território cítrico-mineral onde a toranja atua.
