Sândalo Indiano

Santalum album é uma árvore perene da família Santalaceae, que cresce entre 4 e 9 metros. A árvore parasita as raízes de outras espécies arbóreas através de uma adaptação chamada haustório nas suas próprias raízes, sem causar danos significativos às hospedeiras. O tronco começa a desenvolver a sua fragrância após cerca de 10 anos de crescimento, mas só está pronto para ser colhido depois de 20 anos. Geralmente, as árvores mais velhas produzem o maior teor e a melhor qualidade de óleo. A espécie é considerada sagrada em algumas religiões, como o hinduísmo. A IUCN classifica Santalum album como uma espécie vulnerável. Santalum album é nativa de regiões tropicais secas da Indonésia (Java e as ilhas Sunda Menores), das Filipinas e da Austrália Ocidental. É cultivada na Índia, no Sri Lanka, na Indonésia, na Malásia, nas Filipinas e no Norte da Austrália.

A madeira do cerne produz um óleo dominado pelo alfa-santalol e pelo beta-santalol, que, em conjunto, representam mais de 80% do seu teor relativo. A norma ISO para o óleo de Santalum album especifica 41-55% de alfa-santalol e 16-24% de beta-santalol. Foram identificados mais de 150 compostos terpenoides no óleo essencial da madeira do cerne; entre os minoritários encontram-se o alfa-santaleno, o beta-santaleno e o alfa-bergamoteno. Mais de 85% do óleo é constituído por sesquiterpenoides. O ciclo-hexanol isobornílico resultante distingue-se do santalol, mas é muito mais barato.

Em 2020, o óleo de sândalo indiano custava cerca de US$2,500 por kg, mais do que o óleo de sândalo australiano, a cerca de US$1,500 por kg, devido ao seu maior teor de alfa-santalol. Os governos regulam a colheita de árvores de sândalo na Índia, no Paquistão e no Nepal, embora muitas árvores sejam abatidas ilegalmente. A Índia era o maior produtor mundial, mas a Austrália ultrapassou-a no século XXI.

Sândalo de Mysore O óleo é um óleo de perfume com marca registada, extraído de Santalum album no distrito de Mysore, em Karnataka, na Índia. Em 2006, o óleo foi registado ao abrigo da Lei GI de 1999 do Governo da Índia como óleo de sândalo de Mysore. Em 1942, considerou-se que o óleo de sândalo de Mysore tinha um teor mínimo garantido de 90% de santalol. O óleo de sândalo de Mysore é utilizado no fabrico de sabonetes, incenso, perfumes e cosméticos, e tem várias utilizações em rituais religiosos e na indústria farmacêutica.

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