Ozono Acetaldeído

SintéticoNATURAL E SINTÉTICO, POPULAR E ESTRANHOfrutado · doce · etéreo

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

SaídaPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
—Origens
Espécime
O
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Definição

O paraldeído (CAS 123-63-7) é o trímero cíclico do acetaldeído. O seu odor é descrito como doce e agradável.

FRUTADO DOCE ETÉREO
Paraldeído, paracetaldeído, trímero de acetaldeído, elaldeído, triacetaldeído, para-acetaldeído, paral
Type
Ingrediente
Olfactive family
Frutado
Source
trímero cíclico do acetaldeído
Chemical class
dérivé éter de 1,3,5-trioxano
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo

Aroma

O perfil olfativo apresenta facetas frutadas, doces, etéreas, verdes, rumadas, bafientas, frescas, aromáticas, vínicas e pungentes. Outras descrições referem um odor aromático agradável, harmonioso ou característico. O seu impacto olfativo é considerado elevado, com um limiar de reconhecimento de 0.02-0.025 mg/cu m.

A história completa

O que é

O paraldeído é o trímero cíclico do acetaldeído. Formalmente, é um derivado do 1,3,5-trioxano, com um grupo metilo no lugar de cada átomo de hidrogénio em cada carbono. O seu nome sistemático é 2,4,6-trimetil-1,3,5-trioxano, e a sua fórmula é C₆H₁₂O₃.

Química

É um líquido incolor, pouco solúvel em água e muito solúvel em etanol. Oxida-se lentamente em contacto com o ar, ficando castanho e produzindo um odor a ácido acético. Ataca a maioria dos plásticos e das borrachas e deve ser guardado em frascos de vidro. O paraldeído é produzido e utilizado como uma mistura de dois diastereómeros, o cis-paraldeído e o trans-paraldeído. Quando aquecido com quantidades catalíticas de ácido, despolimeriza-se e volta a formar acetaldeído.

Utilizações

O paraldeído tem aplicações na indústria e na medicina. É mais fácil de manusear do que o acetaldeído anidro, pelo que pode substituí-lo, direta ou indiretamente, em sínteses. É utilizado tal como está na síntese do bromal (tribromoacetaldeído). É um depressor do sistema nervoso central e, pouco depois, descobriu-se que era um anticonvulsivo, hipnótico e sedativo eficaz. Atualmente, é por vezes utilizado no tratamento do estado de mal epilético.

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Já sabia?

Weidenbusch achou bastante notável que aquecer o paraldeído com um vestígio do ácido invertesse a reação e recriasse o acetaldeído.

Extração e química

Método de extração

O paraldeído pode ser produzido pela reação direta do acetaldeído com ácido sulfúrico. À temperatura ambiente ou superior, o trímero é o produto preferencial, enquanto a cerca de -10 °C é mais provável que se forme o tetrâmero metaldeído. A reação entre o ácido sulfúrico e o acetaldeído é exotérmica.

Fórmula
C₆H₁₂O₃
CAS
123-63-7
Aspeto
líquido transparente e incolor
Sinónimos
Paraldeído, paracetaldeído, trímero de acetaldeído, elaldeído, triacetaldeído, para-acetaldeído, paral
Estatuto IFRA
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Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Ponto de ebulição
123,00 a 124,00 °C @ 760 mm Hg
Ponto de fusão
12,6 °C
Ponto de inflamação
24 °C (copo fechado)
Densidade relativa
0,9943 a 68 °F
Índice de refração
1,4049 a 20 °C/D

Ver também

6 notas