Veloutone
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O Veloutone é uma molécula sintética, 2,2,5-trimetil-5-pentilciclopentanona. O seu odor combina pêssego e alperce com um caráter lactónico de jasmim e um toque de lavanda.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Frutado
- Source
- molécula sintética
- Chemical class
- Ciclopentanona
Aroma
A história completa
Já sabia?
O Veloutone faz parte da família do Hedione.
Extração e química
Método de extração
A Veloutone é uma molécula sintética. É obtida como subproduto da síntese de Hedione, o que faz dela um ingrediente valorizado através da reciclagem. A sua produção consiste numa síntese química, ou seja, na construção de compostos químicos complexos a partir de compostos mais simples.
- Fórmula
- C₁₃H₂₄O
- CAS
- 65443-14-3
- Botânica
- N/A (molécula sintética)
- Aspeto
- Líquido transparente, incolor a amarelo-pálido
- Intensidade olfativa
- 5 numa escala de 0 a 10, um minuto depois de cheirar a matéria-prima a 100%
- Persistência
- 12 horas numa tira olfativa
- Sinónimos
- ciclopentanona frutada
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de inflamação
- 90 °C
- Índice de refração
- 1.442-1.446
Em perfumaria
O Veloutone é frequentemente utilizado para criar fragrâncias frutadas de pêssego ou alperce e também pode realçar fragrâncias de frutos exóticos. Acrescenta uma nota floral suave ao jasmim, ao muguete e a outras fragrâncias florais brancas. Também acrescenta nuances quando combinado com lavanda e notas herbáceas. Na perfumaria fina, é uma nota de topo e de coração.
Ver também
4 notas