AMBROX® SUPER
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O Ambrox Super é um composto aromático sintético de âmbar, à base de ambroxide. Tem um odor seco, ambarado, com facetas amadeiradas, almiscaradas e minerais.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florestas
- Chemical class
- Terpenoide
Aroma
A história completa
Já sabia?
O âmbar-gris ocorre em apenas cerca de uma em cada cem baleias-cachalote. A utilização anual de (-)-ambroxide como substituto do âmbar-gris é estimada em mais de 100 t.
Extração e química
Método de extração
Foram desenvolvidas duas vias parciais de bioprodução de ambroxido, utilizando o esclaréolo e o (E,E)-homofarnesol como intermediários-chave; a biossíntese de novo do ambroxido ainda não foi conseguida. Em geral, o ambroxido é sintetizado a partir do esclaréolo, um componente do óleo essencial de sálvia-esclareia. O esclaréolo é degradado por oxidação, dando origem a uma lactona, que é hidrogenada para formar o diol correspondente. O composto resultante é desidratado para formar ambroxido. Um método patenteado mais recente utiliza o homofarnesol como matéria-prima. Foi referido que este processo requer uma área agrícola 100 vezes menor do que o método tradicional baseado na sálvia-esclareia. Na via do homofarnesol, uma enzima cicliza o terpeno C16 (E,E)-homofarnesol, convertendo-o em (-)-ambroxido numa única etapa.
- Fórmula
- C₁₆H₂₈O
- CAS
- 6790-58-5
- Aspeto
- Cristais brancos
- Intensidade olfativa
- Alto
- Sinónimos
- Ambroxide, ambroxan, (-)-ambroxide, ambroxene
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de ebulição
- 120-121 °C @ 1.40 mm Hg
- Ponto de fusão
- 70-77 °C
- Ponto de inflamação
- 322 °F TCC (161.11 °C)
- Índice de refração
- 1.48 (nD)
Em perfumaria
A utilização mais proeminente do ambroxido é na perfumaria fina, onde funciona simultaneamente como nota de fundo e fixador. O ambroxido é utilizado em perfumaria para criar notas de âmbar-cinzento. Adere à pele, aos tecidos e às superfícies duras, persistindo durante muitas horas, o que explica o seu papel como fixador. O Ambrox Super tem uma difusão intensa e confere um efeito ambarado único, das notas de saída até à secagem. Combina bem com notas de musgo e amadeiradas.
Ver também
8 notas