Madeira de Amburana

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Sete perfumesUm deles está a olhar para si

FundoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
4Origens
Espécime
Madeira de Amburana ingrediente de perfumaria
Base
Amburana cearensis
Definição

A Amburana cearensis é uma espécie de árvore madeireira da família Fabaceae, e amburana é o nome comercial da sua madeira. O seu odor é distinto e ligeiramente adocicado.

Amadeirado
97
Terroso
64
Verde
68
Fumado
43
Resinoso
40
Doce
43
cumaru, cerejeira, imburana, umburana, ishpingo, carvalho-crioulo
Type
Ingrediente
Olfactive family
Florestas
Source
madeira
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
Argentina Bolívia Brasil Paraguai

Aroma

A madeira tem um odor distinto, ligeiramente adocicado, devido à cumarina.

Terroir e maturidade

A história completa

Amburana cearensis é uma espécie de árvore de madeira da família Fabaceae. O cerne é, essencialmente, amarelo a castanho, e a cor do borne é distinta. A madeira é de porosidade difusa e os limites dos anéis de crescimento são distintos, indistintos ou ausentes. A espécie não está protegida pela regulamentação CITES.

Origem e botânica

A árvore é nativa do norte, leste e centro-oeste do Brasil, do noroeste da Argentina, da Bolívia e do Paraguai. É típica de florestas tropicais abertas e caducifólias e encontra-se frequentemente nas regiões brasileiras da caatinga e do cerrado. As folhas são compostas por 7 a 15 folíolos, de forma elíptica a oval. A espécie está ameaçada de extinção, e a perda de habitat constitui uma ameaça.

Anatomia da madeira

Os vasos estão dispostos sem um padrão específico, em grupos ou em curtas fileiras radiais de dois ou três, e apresentam contornos arredondados. O diâmetro tangencial médio dos vasos é de 145 a 230 μm, e existem apenas 2 a 6 vasos por milímetro quadrado. As placas de perfuração são simples e não existem tiloses nos vasos. As fibras têm paredes de espessura média e um comprimento médio de 700 a 1000 μm. Os raios são multisseriados, com 4 a 6 por milímetro tangencial (raramente 7). Existem cristais prismáticos nas células dos raios e do parênquima axial, enquanto as células de óleo e mucilagem e os canais intercelulares estão ausentes.

Testes de identificação

O cerne é fluorescente, mas os extratos aquosos e etanólicos não. O extrato aquoso é, essencialmente, incolor a castanho, e o extrato etanólico é, essencialmente, amarelo ou de um tom de amarelo. O teste com cromoazurol-S é negativo, e o teste da espuma é ligeiramente positivo. Uma lasca arde até se transformar parcialmente em cinzas, que são brancas a cinzentas.

Química

Os estudos químicos da planta isolam sobretudo cumarinas, flavonoides, ácidos fenólicos, fenóis glicosilados, derivados de fenilpropanoides e triterpenoides. A análise de extratos da casca levou ao isolamento de cumarina e amburosido A e B. Entre outros compostos encontrados na casca do caule incluem-se di-hidrocumarina, escopoletina, catecol, guaiacol, crisofanol, lupeol e amirinas. Um extrato metanólico da resina continha calicosina, odoratina, buteína e isoliquiritigenina. Extratos etanólicos de plantas jovens cultivadas continham ácido vanílico e cumarina.

Usos

A casca do caule, as folhas e as sementes são utilizadas na medicina popular em chás, infusões e decocções para tratar doenças respiratórias, como asma, sinusite e bronquite. O envelhecimento da cachaça em barris recorre a árvores nativas brasileiras, como o pau-ferro e a amburana, embora muitas destas espécies estejam ameaçadas devido à desflorestação.

Explore os sete extraits em Conjunto de descoberta.

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Extração e química

Método de extração

No envelhecimento da cachaça, o tempo de envelhecimento e a reutilização dos barris influenciam a extração e a transformação dos compostos voláteis da cachaça envelhecida em barris de Amburana cearensis.

Fórmula
Mistura natural complexa (constituintes principais: cumarina C₉H₆O₂)
Botânica
Amburana cearensis
Aspeto
O cerne é basicamente amarelo a castanho
Sinónimos
cumaru, cerejeira, imburana, umburana, ishpingo, carvalho-crioulo
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Densidade relativa
0,52-0,57-0,65 g/cm3

Em perfumaria

A cumarina, o composto responsável pelo odor adocicado da madeira, é utilizada na indústria da perfumaria, mas o seu uso em perfumaria está sujeito a restrições, pois algumas pessoas podem ficar sensibilizadas a esta substância. Na indústria alimentar, são utilizadas barricas de Amburana cearensis para envelhecer cachaça. Um artigo sobre as barricas de Amburana cearensis salienta o potencial sensorial da cachaça envelhecida em amburana; um envelhecimento mais prolongado acrescenta complexidade à cachaça, mas levanta preocupações quanto aos limites regulamentares de carbamato de etilo.

Papel na fórmula
01modificador
02espinha dorsal
03nota de assinatura
04fixador
Disponível como
madeira

Ver também

8 notas

Fontes

7
  1. Phytochemistry and Biological Activities of Amburana cearensis (Allemão) ACSmMolecules (2022)
  2. CoumarinPubChem
  3. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  4. Amburana cearensisWikipedia
  5. CachaçaWikipedia
  6. Dipteryx odorataWikipedia
  7. CoumarinWikipedia