Ciclamă

Proaspătă, verde-florală și foarte difuzivă. Aldehida ciclamenică (CAS 103-95-7) nu există în natură: este o moleculă de sinteză care definește acordul modern de ciclamă.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Floral
- Source
- Florile de Cyclamen persicum (recreate prin sinteză: nu există niciun extract natural)
Miros
Pe larg
Merită știut
Deși poartă numele florilor de ciclamă, aldehida ciclamenică nu a fost identificată niciodată în plantă. Florile reale de ciclamă (Cyclamen spp.) miros foarte slab. Molecula a fost concepută ca să redea o versiune idealizată și amplificată a mirosului pe care l-ar avea ciclama dacă florile ei ar fi mai parfumate.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Complet de sinteză. CAS 103-95-7. Se sintetizează prin condensarea 4-izopropilbenzaldehidei cu acetaldehidă, urmată de hidrogenare. Nu există în natură.
- Formulă
- C₁₃H₁₈O
- CAS
- 103-95-7
- Botanică
- Cyclamen persicum
- Aspect
- Lichid limpede, incolor până la galben pal
- Intensitatea mirosului
- Puternică
- Sinonime
- ciclamen
- Punct de fierbere
- 270-275 °C la 760 mmHg
- Punct de inflamabilitate
- 113 °C
- Densitate relativă
- 0,946-0,952 la 25 °C
- Indice de refracție
- 1,500-1,506 la 20 °C
În parfumerie
Notă între vârf și inimă în compozițiile de lăcrămioară, în cele florale proaspete și în cele verzi. Ridică compoziția printr-o notă verde-florală difuzivă. CAS 103-95-7. Stabilă în majoritatea mediilor. Se folosește în acorduri de lăcrămioară, în florale verzi proaspete și în compoziții marine. Esențială pentru efecte aerate, curate și difuzive.