Frunză de viță-de-vie

AcordNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREproaspăt · verde · fructat
InimăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
—Origini
Specimen
Frunză de viță-de-vie materie primă de parfumerie
Inimă
Vitis vinifera
Fantezie/Concept
Definiție

Acră, verde, cu mușcătura astringentă a frunzișului proaspăt de viță. Frunza de viță-de-vie miroase a podgorie în iunie: sevă vegetală, vag florală, cu aceleași aldehide de frunză verde ca iarba proaspăt tăiată.

FLORAL CITRIC VERDE DULCE FRUCTAT PROASPĂT
Type
Acord
Olfactive family
Aromatic
Source
Acord de fantezie, conceptual
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază

Miros

Proaspătă, verde, ușor acră, cu astringență tanică. Mai structurată decât iarba tăiată, mai puțin amară decât frunza de smochin, cu o calitate specifică podgoriei: verdele unei vițe cultivate, nu al unei pajiști sălbatice. Marginea acră amintește de coaja strugurelui necopt.

Pe larg

Frunza de viță-de-vie (frunzișul de Vitis vinifera) are un miros proaspăt, verde, ușor acru, cu compuși volatili de frunză verde: cis-3-hexenol (alcool de frunză) și trans-2-hexenal (aldehidă de frunză). Mirosul este mai verde și mai astringent decât al strugurelui, cu o tentă florală discretă dată de urme de terpene.

În parfumerie, frunza de viță este un modificator verde-vegetal, de la notele de vârf la cele de inimă, care dă o referință de podgorie. Nota se deosebește de un verde generic prin faptul că este puțin mai structurată și mai tanică, așa că se simte vița, nu doar frunza.

Funcțional, frunza de viță lucrează între notele de vârf și cele de inimă ale compozițiilor verzi, de podgorie și mediteraneene. Marginea tanică dă o structură care lipsește notelor mai simple de frunză verde.

Vezi și: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agavă · Alge · Aloe vera · Note aromatice · Sparanghel · Avocado

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Nu există un ulei esențial standardizat de frunză de viță pentru parfumerie. Nota se reconstituie din materii de sinteză de tip frunză verde (cis-3-hexenol, acetat de cis-3-hexenil) cu modificatori verzi-acri.

Botanică
Vitis vinifera
Aspect
Frunze verzi, lobate, fără extract comercial standard
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă

În parfumerie

Frunza de viță-de-vie este un modificator verde-vegetal, de la notele de vârf la cele de inimă, cu un caracter precis de podgorie. Se construiește din cis-3-hexenol, acetat de cis-3-hexenil și modificatori verzi-acri. Astringența tanică o deosebește de notele generice de frunză verde. Funcționează în compoziții de podgorie, mediteraneene și verzi-proaspete.

Rol în formulă
01modificator
02agent de înălțare
03agent de armonizare
04agent de naturalizare
05generator de volum
06prospețime
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

8 note
Tutun cald · dulce · de piele tăbăcită Ceai verde · aromatic · uscat Ardei shishito verde · condimentat · vegetal Rozmarin aromatic · de plante · camforat Imortelă aromatic · miere · de plante Sevă verde verde · proaspăt · floral Ojă fructat · floral · dulce Cactus proaspăt · verde · dulce
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →