Oud vietnamez

Lemnul de agar este un duramen rășinos folosit în parfumuri și în incens, iar Aquilaria crassna este una dintre sursele lui. Aquilaria este un gen de 21 de specii originare din Asia de Sud-Est, răspândite mai ales în pădurile tropicale din Indonezia, Thailanda, Cambodgia, Laos, Vietnam, sudul Chinei și din alte țări. Aquilaria baillonii este semnalată în Cambodgia, Thailanda, Laos și Vietnam, iar Aquilaria banaensis în Vietnam. Vietnamul este una dintre puținele țări cu o lungă tradiție în recoltarea, producerea, prelucrarea și comerțul cu lemn de agar.

Arborele poate fi infectat de un mucegai, iar ca răspuns produce o substanță de apărare care acoperă leziunea sau infecția. Rășina mărește mult masa și densitatea lemnului afectat și îi schimbă culoarea din bej pal în galben, portocaliu, roșu, brun închis sau negru. Aquilaria crassna produce această rășină ca răspuns la infecția cu un mucegai ascomicet parazit, Phaeoacremonium parasitica. Mirosul lemnului de agar depinde de specie, de zona geografică, de partea arborelui din care provine (ramuri, trunchi sau rădăcină), de timpul scurs de la infectare și de metodele de recoltare și de prelucrare.

Uleiul de lemn de agar are o compoziție extrem de complexă, cu peste 150 de compuși chimici identificați. Cel puțin 70 dintre ei sunt terpenoide, sub formă de sescviterpene și cromone, iar monoterpene nu s-au detectat deloc. Echilibrul exact dintre aceste substanțe variază cu vârsta și specia arborelui și cu detaliile procesului de extracție a uleiului. Agarospirolul este una dintre sescviterpenele din uleiul esențial al lemnului de agar.

În Orientul Mijlociu și în Extremul Orient, lemnul de agar se arde tradițional ca incens sau se folosește la prepararea atarelor și a uleiurilor de parfum. Mirosul de oud este popular în Orientul Mijlociu, în lumea arabă și în cultura arabă, unde servește sub multe forme ca substanță aromatică tradițională și ca parfum. Lemnul de agar este unul dintre cele mai scumpe lemne din lume. Din 1995, Convenția privind comerțul internațional cu specii pe cale de dispariție include Aquilaria malaccensis în anexa II, iar din 2004 toate speciile de Aquilaria figurează în anexa II.

·

Intrări înrudite: Ulei de lemn de agar · Oud din lemn de agar · Oud australian · Oud cambodgian · Oud chinezesc · Oud indian · Oud indonezian · Oud laoțian