Ulei de lemn de agar

NaturalLEMNE ȘI MUȘCHIlemnos · animalic · afumat
BazăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
8Origini
Specimen
Ulei de lemn de agar materie primă de parfumerie
Bază
Aquilaria malaccensis / Aquilaria crassna
Definiție

Uleiul de lemn de agar este un ulei esențial care se distilează din lemnul de agar, adică duramenul rășinos al arborilor Aquilaria. Mirosul este foarte plin, profund și complex, cu o notă lemnoasă amplă și accente calde, animalice.

Lemnos
95
Afumat
83
Animalic
56
Balsamic
41
Rășinos
41
De piele tăbăcită
26
ulei de oud, ulei de lemn de agar, ulei de lemn de aloe
Type
Ingredient
Olfactive family
Lemnos
Source
duramen
Chemical class
materie naturală complexă (ulei esențial)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Țări producătoare
Indonezia Malaezia Laos Thailanda India Cambodgia China Vietnam

Miros

Mirosul lemnului de agar este complex și plăcut, cu puține echivalente naturale sau niciunul. Plinătatea uleiului vine din fațetele lui balsamice, de piele tăbăcită și afumate. La 100%, mirosul este descris astfel: lemn de agar dulce, lemnos, balsam, lemn de santal, piele tăbăcită, fructat, afumat, animalic și tutun. Un oud cambodgian este descris ca lemnos-proaspăt, balsamic și animalic, cu iz de grajd. Un alt oud cambodgian se deschide cu o notă de tutun afumată și dulce-amăruie și cu o notă lemnoasă, iar notele de bază sunt fructate, cu nuanțe de fructe de pădure dulci. Un ulei din Laos este descris ca aparținând familiei animalice, cu fațete de piele tăbăcită, lemnos-afumate și fructate. Un ulei de oud din lemn de agar este descris ca dulce-amărui și lemnos, cu note animalice și un caracter de piele tăbăcită.

Terroir și maturitate

Pe larg

Aquilaria este un gen de arbori mari, veșnic verzi, originari din Asia de Sud-Est și din Asia de Sud. Genul numără 17 specii, dintre care se știe că nouă produc lemn de agar. Aquilaria malaccensis, principala sursă de lemn de agar, este un arbore din familia Thymelaeaceae. Rășina parfumată a lemnului de agar se formează în urma unui stres complex, biotic, abiotic și fizic, la care sunt supuși arborii Aquilaria. La A. malaccensis, arborele produce rășina ca răspuns la infecția cu un mucegai ascomicet parazit, Phaeoacremonium parasitica. Lemnul neafectat al arborelui are o culoare relativ deschisă. Rășina mărește mult masa și densitatea lemnului afectat și îi schimbă culoarea din bej pal în galben, portocaliu, roșu, brun închis sau negru. În pădurile naturale, doar circa șapte din 100 de arbori Aquilaria din aceeași specie sunt infectați și produc lemn de agar.

Până de curând, lemnul de agar provenea mai ales din A. malaccensis, iar A. crassna și A. sinensis sunt celelalte două specii ale genului recoltate frecvent. Și arborii Gyrinops pot produce lemn de agar. Datele comerciale arată că în ultimii zece ani principalele specii folosite pentru ulei au fost A. crassna, urmată de A. malaccensis și A. filaria. Arborii infectați produc rășină de la vârsta de 15 ani, iar cei de 50 de ani și peste dau cele mai bune randamente de lemn de agar.

În uleiul de lemn de agar s-au identificat peste 150 de compuși chimici, iar compoziția lui este foarte complexă. Principalii constituenți chimici ai lemnului de agar sunt sescviterpenele și cromonele. Constituenții majori ai uleiului sunt sescviterpenele, a căror structură chimică face sinteza foarte dificilă și, prin urmare, extrem de scumpă. Printre cele mai importante grupuri de compuși din lemnul de agar se numără agarofuranii, cadinanii, eudesmanii, valencanii, guaianii, prezizanii, vetispiranii și 2-(2-feniletil)cromonele. Dintre cromonele lemnului de agar, 2-(2-feniletil)cromonele sunt în prezent tipurile izolate cel mai des. Jinkoh-eremolul, jinkoholul și jinkoholul II sunt alcooli sescviterpenici descoperiți într-un lemn de agar, cel mai probabil din A. malaccensis. În uleiul de Aquilaria subintegra, β-agarofuranul, α-eudesmolul, karanona, α-agarofuranul și agarospirolul au fost componenți majori în majoritatea probelor incubate.

Mirosul lemnului de agar variază după specie, regiunea geografică, partea din care provine (ramură, trunchi sau rădăcină), timpul scurs de la infecție și metodele de recoltare și prelucrare. Lemnul de agar indus artificial miroase altfel decât cel format natural. Prețul lemnului de agar poate varia între 100 și 100.000 USD pe kilogram, după calitatea materiei prime. Lemnul fals sau falsificat ajunge adesea pe piață drept lemn de agar mai ieftin. Uleiul de lemn de agar este unul dintre cele mai scumpe uleiuri esențiale. În țările din Asia de Sud-Est și în Orientul Mijlociu, uleiul se folosește în aromaterapie, în medicină, în incens, în parfumuri și la ceremonii religioase. Între 2008 și 2018 s-au importat în total 18.775 kg și 1.854 L de ulei de lemn de agar, mai ales în Arabia Saudită, Singapore și Emiratele Arabe Unite.

Încă din 1400 î.Hr., Vedele Indiei descriu lemnul de agar ca produs parfumat. Anexa II a Convenției CITES include toate speciile Aquilaria cunoscute, ceea ce restrânge sever comerțul cu țesut și materii prime de lemn de agar. Pe Lista Roșie IUCN, Aquilaria malaccensis figurează acum ca specie în pericol critic.

Încercați toate cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

·

Termeni înrudiți: Oud din lemn de agar · Oud australian · Oud cambodgian · Oud chinezesc · Oud indian · Oud indonezian · Oud laoțian · Oud malaezian

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Uleiul de oud se poate distila din lemnul de agar cu vapori de apă. Tradițional, așchiile de lemn de agar recoltate se înmoaie în apă înainte de hidrodistilare, pentru a crește randamentul de ulei. Așchiile de Aquilaria subintegra au fost hidrodistilate 48 de ore într-un aparat de tip Clevenger. Incubarea așchiilor cu supernatanți de bacterii lactice a dat un randament de ulei de 0,45% w/w, față de 0,22% w/w cu apă. Randamentele de ulei sunt în general foarte mici, iar extracția este descrisă ca foarte laborioasă și lentă. Tratarea lemnului de Aquilaria crassna cu un amestec de enzime înainte de extracția cu fluid supercritic a crescut semnificativ randamentul. În plantațiile forestiere, o metodă obișnuită este inocularea arborilor cu ciuperca. La inducția artificială, lemnul se rănește cu cuie sau cu toporul, apoi se expune infecției cu ciuperci precum Phialophora parasitica. Când arborele este gata de recoltare, se taie, se îndepărtează scoarța, iar lemnul se cioplește pentru a elimina părțile fără pete de lemn de agar.

Formulă
Complex natural mixture (key constituents: agarospirol C₁₅H₂₆O; β-agarofuran; α-eudesmol; karanone)
CAS
94350-09-1
Botanică
Aquilaria malaccensis / Aquilaria crassna
Aspect
Lichid vâscos, de la portocaliu la brun-verzui
Sinonime
ulei de oud, ulei de lemn de agar, ulei de lemn de aloe
Statut IFRA
Vedeți nota

Niciun standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Punct de inflamabilitate
61,00 °C (141,00 °F, TCC)

În parfumerie

Uleiul de lemn de agar intră în multe parfumuri ambrate, unde stă în centrul acordurilor lemnoase și de piele tăbăcită. În Orientul Mijlociu și în Extremul Orient, lemnul de agar se arde tradițional ca incens sau se folosește pentru attar și uleiuri de parfum. În industria parfumurilor, lemnul de agar îl folosesc mai ales mărcile arabe. În culturile din Orientul Mijlociu și din Asia de Sud, oudul este prețuit pentru mirosul lui aparte și se folosește în ape de colonie, incens și parfumuri. Compușii de sinteză care imită lemnul de agar se folosesc la parfumuri și bețișoare de incens de calitate slabă, iar în prezent nu există înlocuitori de sinteză pentru incensul sau uleiul de calitate superioară.

Rol în formulă
01fixator
02notă de semnătură
03căldură
Forme disponibile
ulei esențial

Vedeți și

6 note