Osmantus
Suve kajsije, rukavice od antilopa, oolong čaj koji je predugo stajao u vodi. Osmantus je jedini cvet koji miriše više na voće nego na laticu: topla, laktonska slatkoća, presečena kožnom suvoćom ljubičice, kojoj nema ravne na orguljama parfimera.
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Cvetni
- Source
- cvetovi
- Chemical class
- složena prirodna sirovina (apsolut)
Miris
Teroar i poreklo
Detaljno
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Sveži cvetovi se beru ručno u septembru i oktobru i brzo se prerađuju, jer isparljiva jedinjenja nestaju u roku od nekoliko sati. Ekstrakcijom rastvaračima (obično heksanom) svežih cvetova dobija se konkret, voštana, zelenožuta do smeđa polučvrsta masa. Konkret se zatim pere etanolom i daje apsolut. Prinosi su izuzetno niski i znatno se razlikuju: objavljene procene kreću se od 720 do 3.000 kg cvetova po kilogramu apsoluta, zavisno od kultivara (O. fragrans var. aurantiacus ili var. thunbergii), podneblja i efikasnosti prerade. Dobijeni apsolut je viskozna zelenožuta do smeđa pasta. Hvatanje mirisa tehnikom headspace i rekonstrukcija od sintetičkih gradivnih elemenata sve su češće alternative, uz ujednačen kvalitet i nižu cenu.
- Formula
- Complex natural (absolute). Key constituents: (E)-linalool oxide furanoid (~20%), linalool (~15%), delta-decalactone (~11%), alpha-ionone (~6-8%), beta-ionone (~6%), gamma-decalactone, cis-jasmone, theaspirane, dihydro-beta-ionone
- CAS
- 68917-05-5
- Botanički naziv
- Osmanthus fragrans Lour.
- Izgled
- Zelenožuta do smeđa viskozna tečnost do paste
- Jačina mirisa
- Srednji
- Trajnost
- 400 sati pri 100,00 %
- Sinonimi
- Sweet Olive, Gui Hua, Kinmokusei, Osmanthus Absolute, Golden Olive
Ograničen: rizik od senzibilizacije. IFRA preporučuje najviše 2,0 % u koncentratu parfema. Sadrži prirodno prisutan geraniol (oko 1,2 %), tragove eugenola i malo kumarina (0,02 %).
- Tačka paljenja
- 161,00 °F. TCC (71,67 °C.)
- Relativna gustina
- 0,92100 do 0,98300 @ 25,00 °C.
- Indeks prelamanja
- 1,48300 do 1,49600 @ 20,00 °C.
U parfemima
Osmantus je srednja nota koja premošćuje cvetni, voćni i kožni registar, a da se ni u jedan do kraja ne opredeli. Laktoni u njemu, delta-dekalakton i gama-dekalakton, čine ga prirodnim partnerom akorda breskve, kajsije i šljive. Jononi (alfa i beta) omogućavaju glatku vezu sa akordima ljubičice, irisa i korena irisa. Kožni karakter vezuje ga za baze od antilopa i animalne temelje. Doziranje je obično skromno: 0,1 do 3 odsto koncentrata parfema, ograničeno i cenom i jačinom sirovine. Čak i mali dodatak pomera kompoziciju ka voćno kožnoj toplini. Sintetička rekonstrukcija je uobičajena praksa, a gradi se na beta-jononu, dihidro-beta-jononu, dihidro-beta-jonolu, gama-dekalaktonu, linalol oksidu i teaspiranu. Te rekonstrukcije približno dočaravaju mirisni profil za delić cene, ali im obično nedostaje složenost teksture, zrno antilopa i suvoća čajnog lista, koje daje prirodni apsolut. Osmantus je posebno efikasan u kompozicijama koje dočaravaju istočnoazijsku estetiku čaja i jesenje teme, kao i kontrapunkt oudu, gde njegova voćna svetlost ublažava animalnu gustinu. Takođe je prirodna veza u strukturama bliskim šipru, gde se traži presek voćnog i kožnog.
Pogledajte i
6 nota