Boronia

NaturligBLOMMORblommig · fruktig · honung · grön · örtig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
1Ursprung
Exemplar
Boronia parfymråvara
Hjärta
Boronia megastigma
Definition

Boronia är en absolu som extraheras ur blommorna från Boronia megastigma, brun boronia, en växt i citrusfamiljen Rutaceae som är endemisk i sydvästra Västaustralien. Doften beskrivs som blommig, fruktig, honungsaktig, grön och örtig.

BLOMMIG FRUKTIG HONUNG GRÖN ÖRTIG
Brun boronia, väldoftande boronia, doftande boronia, Boronia megastigma Nees-absolut
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
blommor
Chemical class
absolut
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
Producentländer
Australien

Doft

Boroniaabsolute beskrivs ha en blommig, fruktig, honungsaktig, grön och örtig doft. Dess dofttyp klassas som blommig.

Terroir & ursprung

Hela berättelsen

Boronia megastigma, som vanligen kallas brun boronia, välluktande boronia eller doftande boronia, är en växt i citrusfamiljen Rutaceae och är endemisk i sydvästra Western Australia. Det är en slank, upprätt buske med aromatiska blad och blommor. Blommorna är bägarlika, mörkbruna till purpursvarta på utsidan och gula inuti. Busken blir vanligtvis 1-2 m hög. Märket är ovanligt stort. Artepitetsnamnet megastigma kommer från de forngrekiska orden mega, som betyder stor eller mäktig, och stigma. Brun boronia växer i träskmarker som är blöta på vintern och i skogsmarker, främst i karriskogarna och längs de södra kanterna av jarrahskogarna mellan Harvey och Cape Riche.

Den är en av flera Boronia-arter som odlas för sin intensiva, attraktiva doft och är den främsta Boronia-källan till eteriska oljor. Alla blommans delar innehåller oljekörtlar, och deras aktivitet är som störst när märket är mottagligt för pollen. De två viktigaste aromämnena i oljan från denna art är β-jonon och dodecylacetat. Beta-jonon har molekylformeln C₁₃H₂₀O och molekylvikten 192.30. Boronia megastigma är en av de kommersiella, naturliga källorna till beta-jonon.

Beta-jonon och dodecylacetat är de mest eftertraktade oljekomponenterna. De är nära besläktade med varandra och skiljer sig tydligt från limonen och pinenerna. Det är möjligt att välja genotyper som producerar olja med rikligt av beta-jonon och dodecylacetat och få eller inga monoterpener. Krontäckning, plantans ålder och växtkraft samt blommornas färg påverkade koncentrationen av oljekomponenterna. Röda blommor innehöll minst beta-jonon och dodecylacetat, och gamla plantor innehöll mest dodecylacetat. I en studie av 29 populationer i sydvästra Western Australia var variationen inom populationerna lika stor som variationen mellan populationerna, och inga tydliga kemotyper hittades.

Begränsningar av vildplockning och behovet av att förbättra kvaliteten har ökat efterfrågan på skörd från odlade boroniaplantor. Plantager och odling har förekommit på flera platser utanför artens naturliga utbredningsområde. Det finns flera odlade sorter med blommor i olika färger.

Blommornas och bladens struktur

Grenarna är smala och täckta av fina, mjuka hår. Bladen är oskaftade, med tre eller fem tjocka, smala, linjära småblad som är 10-20 mm långa och starkt aromatiska. Blommorna sitter ensamma i bladvecken på ett cirka 10 mm långt blomskaft; de hänger, är aromatiska och förekommer ibland i stort antal längs en blommande gren. Kronbladen är 6-7 mm långa, rödbruna till mörkbruna eller purpursvarta på utsidan och gula på insidan, men ibland är de även gula på utsidan. Av de åtta ståndarna har de som sitter nära foderbladen en mörklila, steril ståndarknapp, medan de som sitter nära kronbladen har en blekgul, fertil ståndarknapp. Märket är mörklila eller svart med fyra flikar.

Oljans sammansättning och urval

Halterna av beta-jonon, dodecylacetat, alfa-pinen, beta-pinen och limonen jämfördes. Halterna av dessa ämnen varierade avsevärt, och den högsta uppmätta halten av beta-jonon var 1787 mg g⁻¹ färskvikt. Vissa genotyper innehöll alla fem ämnen, medan andra saknade ett eller flera av alfa-pinen, beta-pinen och limonen. Alfa-pinen, beta-pinen och limonen är oönskade monoterpenkolväten och är nära besläktade med varandra. Naturlig skuggning var förknippad med lägre halter av monoterpener. Unga plantor innehöll mindre pinen än äldre plantor, och kraftigt växande plantor producerade mer pinen.

Besläktade arter

Boronia heterophylla, B. megastigma och B. purdieana växer alla naturligt i sydvästra Västaustralien. Boronia heterophylla skördas oftare för att användas som aromatisk snittprydnad. Hos B. purdieana varierar växtsättet från låga, kompakta buskar till höga former som lämpar sig som snittblommor.

Pollinering

Nattfjärilarna som pollinerar dessa boronior tillhör familjen Heliozelidae, och arter med en polleninsamlingsstruktur finns endast i sydvästra Västaustralien, uteslutande på boronior i Boronia megastigma-kladen. De flyger dagtid och lockas sällan av ljus. En grupp med 15 nattfjärilsarter hittades på dessa boronior, och varje nattfjärilsart förekom endast på en specifik boroniaart. På våren lägger en hona många ägg inuti blommorna och samlar pollen på buken medan hon rör sig därinne. Hon går in i och ut ur flera blommor och pollinerar dem på vägen. När äggen kläcks äter larverna en del av blommornas frön under utveckling. När larverna är fullvuxna lämnar de blomman och gräver ner sig i jorden för att förpuppas i en kokong. Nattfjärilarna kläcks på våren när blommorna åter blommar. Hos vissa arter, som brun boronia, kan nattfjärilarna vara de enda besökarna som blommorna någonsin får. Det tyder på att nattfjärilen och växten är beroende av varandra för sin fortplantning.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: Accord Eudora · Afrikansk tagetes · Alfa-amylkanelaldehyd · Luktärt · Änglatrumpet · Aquaflora · Ashokablomma · Aurantiol

Visste du att?

Pollinatören av Boronia megastigma heter Prophylactis megastigmallax. Honorna hos de pollinerande fjärilarna har en polleninsamlande struktur på buksidan, något som är unikt bland kända fjärilar. Dessa fjärilar är pyttesmå: deras vingar är några millimeter långa, mindre än ett riskorn.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Boronia-absolut utvinns ur blommorna från Boronia megastigma. I en studie extraherades blommor från 29 populationer med etanol och analyserades med gaskromatografi.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: beta-ionon C₁₃H₂₀O; dodecylacetat)
CAS
8053-33-6
Botanik
Boronia megastigma
Utseende
Mörkgrön trögflytande vätska
Synonymer
Brun boronia, väldoftande boronia, doftande boronia, Boronia megastigma Nees-absolut
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Flampunkt
143,00 °F
Specifik vikt
0,95000 till 1,02000 vid 25,00 °C

Inom parfymeri

Oljan används i parfymer och som livsmedelstillsats för att förstärka fruktsmaker. Boroniaabsolut används främst inom livsmedelsaromindustrin.

Roll i formeln
01modifierare
02signaturnote
03ackordautentifierare
04hjärtnotsbro
05naturlighetsförstärkare
Finns som
absolut

Se även

6 noter