Alfa-amylcinnamaldehyd

SyntetiskBLOMMORblommig · jasmine · pudrig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

Hjärta·BasPyramid
—Styrka
256hHållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Alfa-amylcinnamaldehyd parfymråvara
Hjärta-bas
Definition

Alfa-amylkanelaldehyd är en syntetisk aromförening som används i parfymer. Dess doft är söt, blommig och jasminliknande.

BLOMMIG SÖT PULVRIG
amylcinnamal, amylcinnamaldehyd, 2-bensylidenheptanal, jasminaldehyd, jasminaldehyd, α-pentylcinnamaldehyd
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
syntetisk molekyl
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
Hållbarhet på doftremsa
256timmar · 11 dagar
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
vid 100 %

Doft

Doften är söt, blommig, fruktig, tropisk och grön, med en pudrig nyans. Den har en jasminliknande doft. Den påminner om många slags naturliga blommor, men främst om jasmin, gardenia och tuberos. Gammalt eller oxiderat material har en obehaglig, härsken och fet doft.

Hela berättelsen

En typisk analys visar 97,00 till 100,00 % summor av isomerer. Materialet kan innehålla både E- och Z-isomererna av alfa-amylkanelaldehyd. Det är olösligt i vatten och lösligt i 6 volymer 80-procentig alkohol. Det är mycket känsligt för oxidation om det inte behandlas korrekt med en antioxidant, vilket de flesta tillverkare rutinmässigt tillsätter. Förvaras kylt i tätt förslutna behållare under kväve.

Det förekommer i blomoljor och används som smakämne och smakförstärkare, till exempel i jasminte. Enligt EU:s förordning om kosmetiska produkter måste amylkanelaldehyd anges separat på kosmetiska produkters etiketter. Märkning krävs när halten av ämnet överstiger 0,01 % i produkter som sköljs av och 0,001 % i produkter som lämnas kvar på huden.

Amylkanelaldehyd är en av ingredienserna i doftämnesblandning I, som har använts i flera decennier vid lapptestning. I ett upprepat lapptest med 109 försökspersoner på människor gav alfa-amylkanelaldehyd ett negativt resultat.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Accord Eudora · Afrikansk ringblomma · Alyssum · Änglatrumpet · Aquaflora · Ashokablomma · Aurantiol · Azalea

Visste du att?

Genom att kracka ricinolsyra från ricinolja får man undecylensyra, som främst används för att tillverka nylon 11, samt heptanal som behövs här. Den oönskade biprodukten från syntesen, 2-pentylnon-2-enal, luktar illa.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Dess ursprung är syntetiskt. Det material som används industriellt utvinns vanligtvis inte ur jasminolja utan kommer i slutändan från ricinväxten. När ricinolsyra, den huvudsakliga beståndsdelen i ricinolja, klyvs bildas heptanal. Det destillerade heptanalet reagerar med bensaldehyd i närvaro av en basisk katalysator genom en aldolkondensation, vilket ger aldehyden och vatten. Självkondensation av heptanal ger den oönskade biprodukten 2-pentylnon-2-enal.

Formel
C₁₄H₁₈O
CAS
122-40-7
Utseende
Ljust gul till gul klar vätska
Hållbarhet
256 timme(r) vid 100.00 %
Synonymer
amylcinnamal, amylcinnamaldehyd, 2-bensylidenheptanal, jasminaldehyd, jasminaldehyd, α-pentylcinnamaldehyd
IFRA-status
Se not

Begränsad — IFRA-standard ”alpha-Amyl cinnamic aldehyde” (ändring 49)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
287.00 till 290.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flampunkt
> 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. )
Specifik vikt
0.96300 till 0.97100 @ 25.00 °C.
Brytningsindex
1.55500 till 1.55900 @ 20.00 °C.

Inom parfymeri

Alfa-amylkanelaldehyd blandar sig utmärkt och bidrar till att fixera doften. Den ger en jasminliknande blommighet tillsammans med mer flyktiga kemikalier med blommig karaktär. Den förekommer i parfymer, eau de toilette, aftershave och olika parfymerade kosmetikprodukter.

Roll i formeln
01modifierare
02blandare
03volymbyggare
Finns som
syntetisk

Se även

8 noter
Lilja blommig · grön · vaxig Apelsinblomma blommig · honungsaktig · citrus Iris pudrig · jordig · violet Viol blommig · violett Jasmin blommig Cis-Jasmon blommig · jasmine · örtig Aurantiol blommig · apelsinblomma Hexyl Cinnamal blommig · jasmin
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →

Källor

7
  1. AmylcinnamaldehydePubChem
  2. Contact allergy to fragrances: current clinical and regulatory trendsAllergologie select (2017)
  3. Fragrance Skin Sensitization Evaluation and Human Testing: 30-Year ExperienceDermatitis : contact, atopic, occupational, drug (2021)
  4. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  5. alpha-amyl cinnamaldehydePerflavory
  6. AMYL CINNAMALCOSMILE Europe
  7. JasminaldehydeWikipedia