Svartpeppar krossad över varm bark, en tråd av anis, rök som stiger från en kryddbåts skrov. Cascarilla är den aromatiska barken från Croton eluteria, en karibisk buske vars destillat doftar som en korsning mellan peppar, muskot och gammalt trä.
Öppnar med en skarp, pepprigt kryddig attack — närmare krossad svartpeppar och muskot än kryddnejlika. En träig barkkropp utvecklas snabbt, aromatisk och lätt kamferaktig, med anis- och balsamiska undertoner. Torkningen är varm, svagt söt, med en ihållande bitter-träig karaktär. Vid 1 % utspädning beskriver TGSC den som kryddig, svartpeppar, träig, terpeneaktig med olibanum, ingefära, kanel och muskotnyanser.
Cascarilla (Croton eluteria) är en buske som är inhemsk på Bahamas och i det bredare Karibien, och kan bli upp till åtta meter hög. Barkens, som är sprucken och blekgulbrun, ofta täckt av lavar, ger vid ångdestillation 1,5–3 % av en blekgul till mörk bärnstenfärgad olja med en stark pepprig-träig-kryddig doft.
Den flyktiga profilen domineras av monoterpener (limonen, alfa-pinen, tujén, cymen), sesquiterpener (beta-karyofylen, alfa-kalakorén, kalamenén) och syrehaltiga föreningar inklusive linalool, terpinen-4-ol och cineol. Eugenol finns närvarande men i mindre mängd — under 0,4 %. Den icke-flyktiga fraktionen innehåller cascarilliner A till D, clerodan-typ diterpener som ansvarar för barkens uttalade bitterhet, tillsammans med tanniner och hartser.
Inom parfym fungerar cascarilla som en spårmodifierare: effektiv under 1 % av en komposition, tillför överlägsen lyft, diffusion och en bitter-aromatisk kant som rena kryddoljor inte kan ge. Oljan passar naturligt i orientaliska, tobak, kryddigt träiga och vissa fougère-ackord. Den fungerar tillsammans med pimento-berry, muskot, ekmossa och labdanum.
Artens namn eluteria refererar till Eleuthera, den bahamanska ön där trädet först dokumenterades. Cascarillabark var en stor bahamansk exportvara från 1600- till 1800-talet, handlad för användning i bitters, tonicberedningar, rökelse och tobaksmixar. Den är fortfarande en bekräftad botanisk ingrediens i Campari och vissa vermouth.
Denna not i Première Peau. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. Prova alla sju extraits i Discovery Set.
Cascarillabark är en bekräftad ingrediens i Campari, den italienska bittra aperitifen. Artens namn eluteria kommer från Eleuthera, en ö i Bahamas — som i sin tur fått sitt namn från det grekiska ordet eleutheros, som betyder fri. Bark var en viktig exportvara från Bahamas under 1700- och 1800-talen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ångdestillation av torkad, krossad bark från Croton eluteria. Utbyte: 1,5–3 % eterisk olja (blekgul till mörk bärnsten). Huvudsaklig produktion: Bahamas (särskilt Acklins, Crooked Island, Cat Island), med nyare inköp från El Salvador. Produceras också genom hydrodiffusion, vilket ger en distinkt kemisk profil.
Modifier från hjärta till bas, uppskattad för diffusion och lyft vid låg dosering — märkbar under 1 % i en komposition. Oljans peppriga-träiga attack och balsamiska torkning gör den till en naturlig passform för orientaliska, tobak och kryddigt träiga ackord. Trots namnets koppling till eugenol innehåller cascarillabarksolja mindre än 0,4 % eugenol; dess karaktär beror mer på limonen, cymen, thujen och seskviterpener som karyofylen och kalakorene. Fungerar tillsammans med pimento bär, muskot, ekmossa och träiga ambrar. Historiskt integrerad i L'Origan av Coty, en av de första stora orientaliska dofterna. Tillför en bitter-aromatisk komplexitet som syntetiska kryddnoter sällan kan efterlikna.
