Chimonanthus eller vintersötma

Botanik

Växten är en kraftig, lövfällande buske som blir upp till 4 m hög. De starkt doftande, hängande blommorna slår ut på vintern på kala stjälkar och har 15-21 gula eller ljusgröngula kalkblad. De inre kalkbladen har vanligtvis purpurröda pigmentfläckar. Blomknopparna anläggs på våren, men blommorna slår ut på vintern, vanligtvis i slutet av december eller början av januari. Kronbladen är ganska vaxartade. Släktnamnet betyder vinterblomma på grekiska.

Doft

Blommornas doft kommer från en blandning av flyktiga terpenoider (monoterpener och seskviterpener) och bensenoider. Dessa flyktiga ämnen avges från nektarier på de inre kronbladens ovansida. Rikligt med flyktiga ämnen förekommer i glykosidiskt bundna former, såsom linaloolglukosid. Blommornas doft lockar till sig och vägleder pollinatörer samt skyddar de känsliga fortplantningsorganen mot blomätare och patogener. Genomsekvensen för vintersöt har en total storlek på 695.36 Mb.

Användning och kultur

I Kina blommar Chimonanthus vid det kinesiska nyåret, då blommande kvistar används som hårprydnader. Blommorna används också som snittgrenar inom blomsterarrangemang. Blommorna sägs vara ätliga och kan användas för att smaksätta te. Vintersöt används också som läkemedel, främst för behandling av hosta, reumatism och mässling. Växten odlas även i Iran, där den kallas gol-e yakh, och är ett vanligt motiv i traditionell persisk poesi, litteratur och musik. De hydrodestillerade bladoljorna från denna art och Chimonanthus zhejiangensis visade svampdödande aktivitet mot åtta växtpatogena svampar, med MIC-värden på 8-32 μg/mL.

—

Relaterat: Accord Eudora · Afrikansk tagetes · Alfa-amylkanelaldehyd · Alyssum · Änglatrumpet · Aquaflora · Ashokablomma · Aurantiol